Solbærbær: dyrking, fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner

Sunberry - Sunberry tilhører nattskygge-familien og er en hybrid avledet fra den svarte California-nattskyggen. Det unike med planten ligger i det faktum at den har mange nyttige egenskaper som hjelper til med behandling av leversykdommer, kardiovaskulærsystemet, forbedrer synsstyrken, bremser kroppens aldringsprosess og forhindrer utvikling av kreft..

Upretensiøsiteten til Sunberry gjør at den kan dyrkes i hvilken som helst region i landet vårt. Selv om planten ble avlet lenge, ble den ikke utbredt. Først nå har de satt pris på Sunberrys helbredende egenskaper og har begynt å dyrke denne hagen nattskygge i tomtene sine..

• 1 Plantebeskrivelse
• 2 Nyttige egenskaper
• 3 Kontraindikasjoner
• 4 hemmeligheter for vellykket vekst
• 5 Forberedelse av frø
• 6 Planting i jord
• 7 Voksende frøplanter
• 8 Landing på fast sted
• 9 Potensielle skadedyr

Sunberry er en årlig plante som når mer enn 1 m høyde. I ytre struktur ligner den en tomatbuske, men mer forgrenet. Fruktene av hagens nattskygge er svarte, mer enn 2 cm i diameter, samlet i en haug med 10 bær. Utbyttet fra en busk er innenfor 10 kg, så gode resultater kan oppnås i et lite område. Og også planten er motstandsdyktig mot forskjellige værforhold og tåler både tørke og betydelige temperaturfall..

Friske bær har en spesiell tertsmak, så det er bedre å lage syltetøy eller tørke dem til te. Gjennom sesongen blomstrer planten og bærer stadig frukt, derfor må bær plukkes regelmessig, men bare svarte modne frukter kan kuttes av.

I andre land i verden har de lenge lært om de fordelaktige egenskapene til Sunberry, men i vårt land først nå har denne bæren blitt verdsatt. Den unike kjemiske sammensetningen bidrar til å takle mange alvorlige sykdommer hos mennesker og styrker immunforsvaret betydelig:

1. 1. Høyt innhold av vitamin C, eller, som det ofte kalles, "vitamin of youth". Takket være dette hjelper regelmessig forbruk av bær ikke bare å styrke immunforsvaret og behandle forkjølelse, men fremmer også produksjonen av kollagen i tilstrekkelige mengder. Det hjelper til med å opprettholde elastisiteten i blodkarene, normalisere det endokrine systemet og har en gunstig effekt på det menneskelige nervesystemet..
2. 2. Innholdet av provitamin A (karoten) hjelper til med å bruke solbær som en naturlig antioksidant, som hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen, og hjelper også til å forbedre synsstyrken.
3. 3. Tilstedeværelsen av nyttige mikro- og makroelementer. Planten preges av innholdet av kalium, kalsium, magnesium og jern, men inneholder også komponenter som anses som sjeldne: mangan, sink, honning, nikkel, krom, sølv. Denne sammensetningen tillater bruk av Sunberry for effektiv behandling av bukspyttkjertelen, normalisering av hypofysen. Regelmessig forbruk av bær forbedrer blodsammensetningen, fremmer dannelsen av røde blodlegemer.
4. 4. Garvning og pigmentstoffer. Innholdet av disse komponentene tillater bruk av Sunberry som et effektivt antibakterielt middel for sårheling..
5. 5. Fruktpektiner, som er en del av bærene, hjelper til med å identifisere og fjerne tungmetallforbindelser ved bruk av tarmkanalen.
6. 6. Tilstedeværelsen av selen hjelper til med å bremse aldringsprosessen og gjenopprette hudens elastisitet.

Dette bæret hjelper til med å normalisere funksjonen i mage-tarmkanalen, leveren, forbedre appetitten, sove, normalisere blodtrykket, forhindre forstoppelse, senke blodsukkeret og redusere kreftutviklingen. Når det påføres eksternt, hjelper Sunberry effektivt til å behandle forskjellige typer hudsykdommer og hjelper til med å eliminere betennelse..

Sunberry er et underholdende bær med magiske egenskaper

Langt unna kan hver person skryte av at han enkelt kan skille mellom solbærbærene. De fleste har aldri smakt denne fantastiske naturgaven. Tilsynelatende vanlig er dette bæret faktisk et lagerhus med vitaminer og stoffer som er ganske spesifikke for sin type..

Hvordan ser det ut

Treet har en tykk stamme, som regel ikke overstiger 1 meter i høyden. Bladene er store, grønne, stammen er vanlig tetraeder. Fruktene er små og ikke overstiger 2 centimeter i diameter.
Treet vokser på nesten hvilken som helst jord og er motstandsdyktig mot frost og tørke. Sunberry-navnet snakker for seg selv - sunberry elsker de rette forholdene.

Fordel

Sunberrys helsemessige fordeler er ganske gode. I hjemlandet, Sør-Amerika, har bæren blitt kjent for sitt høye innhold av vitamin C. Dette velkjente stoffet bidrar til å styrke immunforsvaret, forbedrer kollagenproduksjonen og styrker sirkulasjonssystemet. Det er nødvendig å stabilisere arbeidet til nevrale nettverk som danner det menneskelige nervesystemet..

Bæret inneholder A-karoten. Dette stoffet brukes av kroppen for å eliminere giftstoffer. Det tilhører antioksidanter som hjelper til med å bekjempe kreft. Overraskende nok inneholder fruktene ganske sjeldne elementer som det er ekstremt vanskelig å finne i andre bær. Disse inkluderer for eksempel sølv. Dette elementet bidrar til kampen mot sykdomsfremkallende bakterier. Det er krom i bæret, som fremmer glukosemetabolismen. Like overraskende er det faktum at Sunberry inneholder selen som kan bremse aldring..

applikasjon

Først av alt brukes bæret i medisin..

1. Den inneholder steroider som idrettsutøvere trenger når de kommer seg etter harde treningsøkter..
2. Saften av bladene brukes til å behandle kronisk rhinitt.
3. Det brukes også til å forhindre ARVI og betennelse i mandlene..
4. Stoffene i fruktene normaliserer leverfunksjonen. Derfor kan Sunberry konsumeres med kjøtt slik at det absorberes bedre..
5. Takket være pektin, som adsorberer skadelige forbindelser, er det mulig å redusere den negative effekten på kroppen i tilfelle matforgiftning..
6. Bæret hjelper til med å behandle forstoppelse, gastritt, gastrointestinale spasmer.
7. Elementer i sammensetningen bidrar til hematopoiesis, normaliserer blodtrykket. De hjelper også til å forbedre hudens elastisitet..
8. Sunberry forbedrer synet.
9. Det er mulig å bruke ekstraktet for å helbrede brannsår, sår og skrubbsår.

Kontraindikasjoner

Først og fremst er det viktig å huske at solbær inneholder mye allergener. De kan forårsake utslett og utslett på huden. Leger anbefaler ikke å spise ferske bær i store mengder, og enda bedre å lage syltetøy av dem.
Pektin, som har en gunstig effekt på intestinal peristaltikk, fungerer som avføringsmiddel i store mengder. Blant andre bivirkninger bør døsighet bemerkes, så det anbefales ikke å spise slike bær om morgenen. Bær er kontraindisert for gravide kvinner.

Vokser

Selv om Sunberry er et eksotisk bær, har mange bønder i Russland og Ukraina allerede klart å forstå det grunnleggende om dyrking. Merk at Luther Burbank for første gang bestemte seg for å dyrke planten. Han typpet til hybridisering, krysset europeisk og afrikansk nattskygge. Resultatet var frukt som ikke smakte godt..
Imidlertid ble de raskt populære som medisin. I tillegg ble det laget en rekke konfektprodukter fra Sunberry, inkludert syltetøy. Denne eksotiske innfødte i Sør-Amerika brukes også som en base for å lage viner..
I stell er planten upretensiøs og har rik avling, noe som forklarer dens store popularitet langt utenfor distribusjonsområdet. Å plante en solbær involverer en rekke forhold. Som vi nevnte ovenfor, er nærmeste slektning av planten nattskygge. Følgelig er det bedre å begynne å plante i februar slik at plantene blir dannet. Når planten blir sterkere, kan den "flyttes". Dette skjer vanligvis på forsommeren med overveiende varmt vær..
Som et land for landing må du velge et opplyst sted. Bæret vil kreve mye varme, og jorda for vekst skal ikke være for sur. Courgette eller agurker kan brukes som forløpere. Uønskede inkluderer paprika og kål, samt tomater..
Det er viktig å ikke glemme løsningen regelmessig. Det utføres på slutten av høsten og introduserer humus eller torv i jorden. Deretter gjentas prosedyren på begynnelsen av våren. Det er nødvendig å løsne bakken med en høygaffel.

Frøbehandling

Solbærfrø trenger forsiktig bearbeiding, da de ofte ikke spiser. For det første tyr de til desinfisering ved hjelp av en svært fortynnet løsning av kaliumpermanganat. Frøene dyppes direkte i den og oppbevares i ikke mer enn 30 minutter, men ikke mindre enn 20. Deretter må materialet vaskes og tørkes. For å forbedre fremveksten, plasser frøene i en kjele eller gryte fylt med grov sand. Elv helst. Beholderen ristes ordentlig i 3-5 minutter. Som et resultat av sandpartiklens slipevirkning dannes riper på frøene, som gjør at nyttige stoffer lett kan trenge inn i strukturen. Som et resultat vil du motta de første spirene mye raskere..
Til slutt må frøene bli gjennomvåt. For å gjøre dette brettes de i forhåndsvalset våt gasbind og pakkes forsiktig inn. Vann og vekststimulerende midler brukes som en løsning. Denne "komprimeringen" må oppbevares i minst to dager.

Voksende prosedyre

Først tilberedes en blanding som kan kjøpes i en hagebutikk. Den må helles i en beholder og fylles med vann ved romtemperatur..
Forberedte frø legges i bakken omtrent en halv centimeter.
Nå må såingen dekkes med plastfolie og etterlates på et varmt sted, for eksempel på en vinduskarm.
Så snart de første skuddene vises, må filmen fjernes og skuddene må få utvikle seg fritt..
Det er viktig at jorden ikke tørker ut, så du må sørge for regelmessig vanning med varmt vann, som må renses..
Når 3-4 blader dukker opp, kan du begynne å slakte. Bli kvitt de skuddene som åpenbart ikke kan vokse videre.
Etter hvert som transplantasjonstiden nærmer seg, bør plantene tas ut i det fri. Du bør heller ikke glemme behovet for å jevnlig rotere glassene med frøplanter for å sikre rett vekst av stammen..
Før du transplanterer, må du sørge for at jorden har varmet opp til 12 ° C. Ikke glem nattfrost. Planting utføres i forhåndsberedte groper med fuktig jord. Følg avstanden mellom plantene minst 70 centimeter. Det skal være 80 centimeter mellom radene. Stilkene må dekkes med jord, og deretter mulcher med humus.

Omsorgsaktiviteter kan utføres om gangen.

• vanning utføres regelmessig, mens jordens tilstand overvåkes. Overdreven våt kan føre til rotting av rotsystemet;
• sørg for å løsne jorden. Så snart bærene begynner å helle, bør vannvolumet økes;
• som toppdressing kan du bruke universalgjødsel;
• planten trenger ikke strømpebånd, men det er lov å installere spyd, som vil beskytte grenene mot overdreven vekt på frukten;
• på slutten av vekstsesongen fjernes skudd som er stebarn.

Merk at Sunberry blomstrer fra sommer til sen høst og bærer frukt i bunter, som hver kan inneholde 25 stykker..

Oppbevaring

For å lagre solbæret, kok vann og hell kokende vann over fruktene, noe som vil gi en positiv effekt, og utjevne ettersmaken. Et populært alternativ for lagring av bær er å lage syltetøy. Det høstes på standard måte ved å legge bærene i en stor beholder og helle det med kaldt vann.
Etter koking og mottak av den ferdige blandingen dekanteres massen, hvoretter den kokes igjen i et basseng. Alt som gjenstår er å helle syltetøyet i steriliserte krukker. Gourmeter anbefaler å legge sitronsyre eller mynte til den, noe som vil forbedre smaken betydelig. Du kan blande slik syltetøy med rips, stikkelsbær og fjellaske.
Selvfølgelig bør vi merke oss en annen måte å lagre bær på, som er å fryse frukten. Vi trenger bare å plassere de vasket solbærene på et flatt brett og holde dem i kulde i 24 timer. Du kan deretter distribuere dem i individuelle containere eller poser. Det er viktig å ikke tillate kontakt, ellers vil bærene fryse til hverandre. Den største ulempen med denne metoden er brudd på presentasjonen. I løpet av avriming mister fruktene raskt sine gunstige egenskaper, og derfor anses tørking mer å foretrekke..
Blader er også tillatt for lagring, som kan tørkes for å lage avkok i fremtiden. Samlingen utføres om sommeren, og for tørking legges den i et lag som ikke er mer enn 5 centimeter tykt på papirhåndklær.

Skadedyr

Solbæret tåler en rekke motganger ganske vedvarende. Hun er ikke redd for edderkoppmidd eller Colorado potetbille. Og likevel, i noen tilfeller kan det oppstå skade, men erfarne gartnere anbefaler å unngå bruk av insektmidler, noe som påvirker plantens tilstand negativt. Det er bedre å bruke folkemedisiner, som du kan velge en tinktur av løk, celandine eller til og med en såpeløsning..
Et annet farlig skadedyr for solbær er senblødning. Bordeaux-væske, brukt på nattskygge-familien, er en god metode for å takle det..

Interessante fakta

Solbæret har ganske bemerkelsesverdige trekk:

1. Det brukes til å behandle revmatisme, hudsykdommer, astma, gastritt, nevrose. Dermed kan planten og fruktene på mange måter kalles en universell medisin..
2. For å gjenopprette immuniteten etter en alvorlig sykdom, er det nok å drikke en kopp tinktur fra plantens blader. Det vil også tjene som et utmerket forebyggende tiltak..
3. Bæret er en av lederne innen kaloriinnhold - 100 gram inneholder omtrent 200 kilokalorier.
4. Ett anlegg produserer minst 10 kilo frukt per år, noe som er en veldig imponerende indikator for nattskygger.
5. Moden frukt er alltid blåsvart og skinner bokstavelig talt i solen.

Solbær er virkelig fantastisk, om bare fordi det ikke spises i sin rene form, men er mye brukt i medisin. La det ikke bli en dekorasjon av bordet, men takket være den enkle dyrkingen, har alle råd til solbærsyltetøy.

Og fra denne videoen kan du lære mer om å plante en solbær.

Hva er en Sunberry og hvordan du kan formere den til bokmerkene dine 30

Sunberry (solbær) er det kommersielle navnet på det vanligste sortnattskyggen, nordamerikansk utvalg.

Den skiller seg fra vår innfødte sorte nattskygge i sin gigantiske størrelse; buskehøyde opptil 1,5 meter, bær på størrelse med et kirsebær.

Alle som har prøvd nattehade som barn vet at den smaker ganske ekkel. I folkemedisin anbefales det som et antihelminthisk middel, men hvis du ikke angrer på sukker, kan du lage syltetøy, selv om det neppe blir din favoritt syltetøy.

Sunberry kalles også kanadisk blåbær.

Solanaceae-familien, som tomater reproduserer av frø - så denne bæren, analogt.

KJØP BÆRE, ELLER SPØR NÅGON, MELDIG KUSNING - VELG FRØ - SKYLL - TØRR - SÅ.

Et lite flerårig tre som når en høyde på 1,5 m, har vakre sorte bær, samlet i bunter på 8-10 stykker, på størrelse med et kirsebær.

Svarte blanke bær vokser på busker i klynger. Sunberry er fra nattehadefamilien. De ligner litt på tomater, selv om planten i seg selv er mindre følsom, og har motstand mot tørke og kulde.

Sunberry kan ikke skryte av vakre og store blomsterstander. De små blomstene, samlet i en haug på 10-15 stykker, ligner på utseendet blomster av poteter og nattskygge. Blomstrer har en lang blomstringsperiode.

Planten har en massiv stamme som det dannes et stort antall stesønner på. Blader av samme type og form som nattskyggen.

I Europa dyrkes Sunberry som en årlig plante. Se på bildet av denne nydelige bæren, dens størrelse er vesentlig forskjellig fra frukten av vanlig nattskygge.

Denne hybrid har mange gunstige egenskaper. Fruktene inneholder stoffer som er identiske med binyrene.

Bæret er bra for å lindre ulike betennelser: lungebetennelse, hjerteinfarkt og leddgikt; har en antikonvulsiv, vanndrivende og beroligende effekt.

Innholdet av fargestoffet i frukten har en positiv effekt på å forbedre blodsammensetningen. Den viktigste fordelen med Sunberry er dens antikrefteffekt på kroppen, samt bremser aldringsprosessen..

Men ikke bare fruktene, til og med bladene til denne lille busken har medisinske egenskaper..

Ikke bare glem at denne planten tilhører familien Solanaceae, noe som betyr at den kan være giftig. Derfor må stilkene og bladene brukes med forsiktighet. Avkok er laget av infusjon av tørre blader, som er bra for gastritt, nevroser, blærebetennelse, kolitt og hypertensjon, forskjellige psykiske lidelser, så vel som for hudsykdommer..

Hvordan dyrke et solbær i hagen selv

Som sådan, offisielt navngitte varianter, har Sunberry ennå ikke. Svært ofte kalles det "Blueberry Forte".

Og hvis du bestemmer deg for å dyrke denne planten, så råd til deg - kjøp frø bare i spesialiserte frøbutikker.

Siden veldig ofte er det bedrag og den vanlige ville natteskyggen blir gitt bort som denne verdifulle kulturen.

Solbærdyrking utføres absolutt på alle typer jord, siden denne planten tilhører kategorien upretensiøs.

Det eneste som ikke anbefales er å plante bæren på sur jord, da dette vil redusere det høye utbyttet. Sunberry reagerer veldig positivt på jord med gjødsel. For bæret er landet som tidligere ble brukt til å plante agurker eller squash..

De øver dyrking av planter rett i sengene mellom hageavlinger. Det er sant det er unntak - Sunberry vokser ikke bra blant tomater, aubergine, paprika og poteter, men du kan trygt plante den ved siden av disse avlingene.

Solanum kan dyrkes som en årlig plante, i det minste det første året, siden det er i denne perioden det gir en veldig stor høst..

Såing av frø gjøres vanligvis på sen vinter eller tidlig på våren. Før planting anbefales det å suge frøene i en løsning av kaliumpermanganat i 20 minutter, og skyll deretter under rennende vann. Siden frø ikke spiser godt, trenger de hjelp..

Frø plantes i bakken med den allerede tilberedte blandingen, omtrent en halv centimeter dyp.

Etter utseendet på 5-7 blader og opphør av all frost og frost, plantes plantene i åpen bakke. Dette skjer vanligvis i slutten av mai eller begynnelsen av juni. Trær skal plantes i en avstand på minst 70 cm fra hverandre.

Sunberry plantes best i den delen av stedet der det ikke er vind og trekk..

Gjennom hele perioden med vekst og frukt anbefales det å mate bæret minst to ganger med en mullein.

Hvis du vil hente frøene dine, må du trekke dem ut av de modne Sunberry-fruktene.

Dyrking av frø, som allerede nevnt, brukes lite av gartnere, men det er en sjanse til å øke fruktens tidlige modenhet.

Solsikkeblomstring begynner på forsommeren og fortsetter til frost..

Og bare før det aller første kalde været, anbefales det å plukke ut blomsterstandene for å lede all energien til planten til å modne fruktene..

Hva kan tilberedes fra Sunberry

Når den er fersk, er den ganske smakløs, med mindre den er veldig moden. Men syltetøy, syltetøy eller til og med kaviar kan tilberedes veldig enkelt og raskt..

Her er noen oppskrifter:

Syltetøy.

Hakk modne bær og legg dem i kokende sirup (for 1 kg bær - 1 kg sukker og et glass vann) og kok i 5 minutter. Fjern deretter fra varmen og stå i 4-5 timer. Sett på brann igjen og kok i 5 minutter. Gjenta to ganger til. Ved siste tilberedning kan du tilsette skall eller juice av 1-2 sitroner eller 1-2 ts sitronsyre.

Nok en solsikkeoppskrift.

Kok sukkersirup (for 1 kg frukt, 300-350 g vann, 500 g sukker). Hell over frukten i 4 timer. Tilsett ytterligere 500 g sukker. Varm opp under omrøring til sukker er helt oppløst og kok i ytterligere 10 minutter. Fjern fra varme. Tåler 5 timer. Tilsett ytterligere 200 g sukker og kok i 10 minutter. Du kan tilsette sitron, epler eller kvede i syltetøyet.

Og her er en veldig enkel oppskrift på syltetøy.

Mal solbærbærene, tilsett 0,9 - 1 kg sukker per 1 kg av denne massen og kok til de er møre.

Sunberry: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, oppskrifter

De helbredende egenskapene og kontraindikasjonene til Sunberry er et veldig interessant spørsmål. De siste årene har populariteten til denne planten økt blant gartnere. For å evaluere fruktens egenskaper, må du studere fordelene og skadene ved solbærbær og bilder.

For et solbær

Solbær, eller "solbær", er en årlig urt som tilhører familien Solanaceae. Hybriden ble avlet ved å krysse en krypende og afrikansk nattskygge, en viltvoksende busk som var rundt 70 cm høy. Sunberry er veldig lik tomatbusker - stilkene og bladene har samme struktur.

Sunberry blomstrer i blomsterstand, bestående av 10-15 individuelle blomster. Frukting skjer i slutten av september eller midten av oktober, og bærene har samme størrelse og farge som blåbær eller solbær. Bærene inneholder små frø, som også har veldig lik tomatfrø i form..

Verdien og sammensetningen av solbærbær

Sunberry frukt er høyt verdsatt primært i tradisjonell medisin. Små sorte bær inneholder en enorm mengde verdifulle stoffer, blant dem kan du liste opp:

• vitamin C og karoten;
• riboflavin og niacin;
• tanniner og saponiner;
• jern og kalsium;
• pektin og fruktose;
• lipider og steroider;
• antocyaniner;
• sølv og kobber;
• heksuronsyre;
• bioflavonoider og klorofyll;
• fettsyre;
• natrium, magnesium og kalium;
• mangan, selen og krom;
• sink;
• fiber.

Hovedandelen i bæresammensetningen er okkupert av karbohydrater - ca 41 g per 100 g frukt. På andreplass er fett, som okkuperer omtrent 28 g, og på tredje plass er proteiner, hvis andel bare er 9 g..

Kaloriinnhold

Små svarte frukter er svært næringsrike. 100 g solbær inneholder 220 kcal, men det må tas i betraktning at bær konsumeres i små mengder.

Nyttige egenskaper av solbærbær

På grunn av sin rike kjemiske sammensetning har nattskygge frukt mange medisinske egenskaper. Spesielt bær:

• har antiinflammatoriske og desinfiserende effekter;
• ha avføringsmiddel og absorberende effekt;
• bidra til å stoppe blødning og helbrede hudskader;
• tone opp og gjenopprette kraft;
• fremme fjerning av giftstoffer fra kroppen;
• ha en gunstig effekt på leveren og hjelpe den til å komme seg;
• styrke immunforsvaret og forhindre utvikling av svulster.

Også de fordelaktige egenskapene til nattehadesbær brukes til å styrke blodkarene og senke kolesterolet, for å forbedre nervesystemets funksjon og minne..

Helsemessige fordeler av solbærsyltetøy

Nattskygge frukt konsumeres ikke bare fersk, de brukes ofte til å lage velsmakende og sunn syltetøy. Denne delikatessen har også mange verdifulle egenskaper og forbedrer helsen. Spesielt sunn sunberry jam:

• forbedrer funksjonen til tarmene og leveren;
• renser blodkarene fra kolesterol og beskytter hjertet mot plager;
• hjelper kroppen til å takle infeksjoner, å ta syltetøy er veldig nyttig for ARVI og influensa;
• lindrer hodepine og muskelsmerter.

I ferd med å lage syltetøy mister fruktene noen av sine nyttige egenskaper, men de inneholder fortsatt mange vitaminer. Under varmebehandling blir vitamin C nesten fullstendig ødelagt, derfor tilsettes sitron vanligvis syltetøyet, noe som ikke bare øker fordelene, men også forbedrer smaken av godbiten.

Hvorfor solbær er nyttig for kroppen

De gunstige egenskapene til nattskygge-solbær er aktivt brukt til forebygging og behandling av plager. Nightshade har en god effekt:

• med forkjølelse og virussykdommer;
• med svekket immunitet og tap av styrke;
• med en tendens til ødem og nedsatt nyrefunksjon;
• med høyt blodtrykk og høyt kolesterolnivå;
• med forstoppelse og hemoroider;
• med tarmkolitt og gastritt;
• med en tendens til migrene.

Sunberry har en gunstig effekt på enhver smittsom prosess i kroppen. Du kan bruke bæren til leddsykdommer, det vil stoppe betennelsesprosessen, lindre smerte og gjenopprette mobilitet.

Fordelene med solbærbær for menn

For den mannlige kroppen er de gunstige egenskapene til den kanadiske blåbærsunbæren spesielt verdifull. Først av alt, med regelmessig bruk, bær styrker blodkar og hjertemuskulatur, øker utholdenhet, dette er viktig, siden det er menn som er utsatt for tidlige hjerteinfarkt.

I tillegg har solbær en gunstig effekt på reproduksjonssfærens tilstand. Vitaminer og mineraler i fruktens sammensetning øker styrken og forlenger seksuell aktivitet. Antiinflammatoriske forbindelser i nattskygge bær hjelper til med å bekjempe urogenital betennelse og forhindre prostatasvulster.

Hvorfor Sunberry er bra for kvinner

Hagens nattskygge har en positiv effekt på kvinnekroppen. Bruk av bær anbefales på det sterkeste i smertefulle perioder, solbær lindrer ubehag og lindrer smerte. Jern i sammensetningen forhindrer utvikling av anemi, som ofte oppstår på bakgrunn av alvorlig blodtap.

Fruktene av hagen nattskygge er bra for nervesystemet. Hvis du spiser dem regelmessig, vil humøret ditt forbedres markant og stressnivået reduseres. Kvinner lider mer av psyko-emosjonell stress, så for dem er denne egenskapen til nattskygge veldig verdifull.

Kan barn spise Sunberry

For ungdommer kan hageskygge være gunstig; bær styrker immuniteten og beskytter kroppen mot gastrointestinale lidelser. Sunberry hjelper studentene med å øke fokus og konsentrasjon.

Men hos små barn forårsaker hageskygge ofte allergiske reaksjoner. Derfor anbefales det å tilby frukt til et barn tidligst 12 år..

Hva helbreder Sunberia Berry?

Verdifulle egenskaper av hageskygge brukes til å behandle mange sykdommer. Selv om produktet ikke helt kan erstatte legemidler, har det en god tilleggseffekt..

Sunberry for høyt blodtrykk

Ved hypertensjon er bruken av nattehadesbær veldig nyttig, de utjevner trykket, lindrer hodepine og har en gunstig effekt på blodsirkulasjonen. I tillegg, for behandling av høyt blodtrykk, kan du tilberede et middel fra solbærets stilker og blomster samlet i blomstringsperioden - grønne råvarer knuses og blandes med honning..

For øynene

De gunstige egenskapene til solbær bidrar til å beskytte synsstyrken og forhindre utvikling av grå stær og glaukom. Sunberry kan brukes til mekaniske øyeskader og betennelsesprosesser, i alle tilfeller vil bærene ha en gunstig effekt.

Nightshade fruktekstrakt er inkludert i sammensetningen av det velkjente preparatet "Blueberry Forte". Vitamintilskudd er ikke et frittstående medikament, men har vist seg gunstige effekter.

For ledd

De antiinflammatoriske og smertestillende egenskapene til nattskygge er etterspurt i behandlingen av leddplager - revmatisme, leddgikt, osteoporose. I tillegg til Sunberry matinntak, anbefales det å ta infusjoner av blomster og blader av planten.

Det er veldig nyttig å kombinere behandlingen med solbærbad. De gjør det slik - tilsett 100 ml fersk nattskyggejuice og 50 g fersk pepperrotgrøt i en fylt beholder. Du må ta et slikt bad ikke lenger enn en halv time, og hele behandlingsforløpet består av 13 prosedyrer, vanligvis i den andre uken av behandlingen, kommer merkbar lindring..

Med mangel på jod

Solbærfrukten inneholder jod, den er veldig verdifull for skjoldbruskkjertelen, men innbyggere i midtbanen og nordlige regioner er ofte mangelvare. Det mest fordelaktige er dette middelet:

• 2 kopper nattbær helles i en blender;
• tilsett 1 glass feijoa;
• hakk fruktene og hell vellen med et glass flytende honning.

Ta medisinen i en skje før frokost og kort tid før lunsj. Fortsett behandlingen i gjennomsnitt i ca 2 uker, og ta en pause.

Med abscesser, purulente sår

Sunberry kan brukes eksternt til å behandle betente sår og abscesser som ikke leges på lenge. Kompresser brukes til å gjenopprette huden - solbær er mest fordelaktig i kombinasjon med eggehvite. Du kan også blande nattskygge frukt med gjærede melkeprodukter. I begge tilfeller vil vitaminene i bærene øke hastigheten på hudprosessen og bidra til å lindre betennelse..

Med angina

De antibakterielle egenskapene til solbærplanten har en positiv effekt på betennelse i mandlene. C-vitamin og andre komponenter hjelper deg raskt med å bli kvitt halsbetennelse, hoste og feber.

Det anbefales å bruke Sunberry ikke bare inne, men også i form av skylling. Bærjuice fortynnes med vann i et forhold på 1 til 3 og sår hals behandles opptil 5 ganger per dag.

Med en reduksjon i kroppens tone

Sunberry-frukt har en veldig høy konsentrasjon av næringsstoffer. Det anbefales å bruke dem til symptomer på vitaminmangel, i restitusjonsperioden etter sykdom og med en sesongmessig reduksjon i immunitet og tone.

En blanding av natshadebær, honning og nøtter regnes som spesielt verdifull. Ca 3 kopper frukt skal blandes med et glass pinjekjerner, hakket i en blender og dekkes med honning. Blandingen tas i en stor skje like før måltider, etter noen dager merkes en merkbar bølge av styrke.

Regler for bruk av solbærbær til medisinske formål

Tradisjonell medisin tilbyr flere oppskrifter med solbær. Nightshade bær brukes til fremstilling av infusjoner, avkok og kompresser for ekstern bruk, i alle typer produktfordelene.

Komprimer for hudsykdommer

Ved psoriasis, seborrhea og dermatitt har hjemmelaget salve en god effekt. De gjør det slik:

• knuse 2 kyllingegg;
• tilsett 100 ml fersk juice presset fra solbærets blader;
• blandet med 2 ss juice presset fra nattskygge bær;
• påfør blandingen på rent gasbind og påfør det syke området.

Du må beholde komprimeringen i omtrent 40 minutter. De aktive ingrediensene i nattehade lindrer betennelse og fremskynder helbredelse, mens eggeplomme og protein myker skadet hud.

Infusjon mot magesmerter

Med gastritt og andre negative prosesser i magen gir en infusjon av bær lindring. For å forberede det, må du ta 100 g av en blanding av nattskygge frukt og blader, hell 500 ml varmt vann og hold det under lokket til infusjonen avkjøles.

Bruk produktet flere ganger om dagen, 150 ml, det er bedre å drikke infusjonen på tom mage.

Infusjon mot astma

Hagens nattskygge bær lindrer bronkialastma. For å forberede en medisinsk infusjon trenger du:

• i like store mengder, bland solsikkefrukter, tørkede nattskygge blomster og lungeurtstammer;
• mål opp en stor skje full av samlingen og hell 500 ml kokende vann i en termos;
• insister 2 timer, og filtrer deretter gjennom osteklær.

Ta medisinen en stor skje på tom mage, ikke mer enn 3 ganger om dagen.

Regler for behandling av solbærbær

Fruktene av hagen nattskygge er et effektivt middel med mange gunstige egenskaper. Men når du bruker bær, må du følge noen regler:

1. Sunberry har avføringsegenskaper - ikke rart at bærene brukes til å behandle forstoppelse. Når du bruker vitaminblandinger og infusjoner basert på nattskygge, må dosene overholdes nøye - overskridelse av de anbefalte normene kan føre til fordøyelsesbesvær.
2. Sunberry har en beroligende effekt. Dette gjør dem til et godt beroligende middel, men det pålegger visse begrensninger for bruken av dem. Det anbefales ikke å ta frukt og midler basert på dem før du kjører, eller før intens mentalt arbeid, forekomst av mild døsighet er mulig.
3. Selv om Sunberry kan brukes på en diett for å rense kroppen for giftstoffer, kan du ikke misbruke fruktene, de inneholder ganske mange kalorier. Maksimal dagpenge for fersk frukt er ikke mer enn 2 håndfull.
4. Før du spiser frukten eller før du koker, må solbæret vaskes grundig. Støv og smuss på frukten reduserer fordelene med medisinplanten sterkt..
5. Sunberry-baserte avkok og infusjoner anbefales å koke med varmt, men ikke kokende vann. Så i frukten bevares mer verdifulle egenskaper og færre vitaminer ødelegges..
6. Totalt må du konsumere frukten av hagen nattskygge ikke lenger enn 14 dager på rad. Hvis tiden overskrides, vil effektiviteten av behandlingen reduseres, og i tillegg kan fordøyelsesproblemer oppstå på grunn av bærens avføringseffekt..

Begrensninger og kontraindikasjoner

I noen tilfeller bør bruken av Sunberry til medisinske formål være fullstendig oppgitt. Frukt har kontraindikasjoner, spesielt de anbefales ikke å bruke:

• med individuelle allergier, i dette tilfellet vil produktet bare skade kroppen;
• under graviditet provoserer Sunberry ytterligere sammentrekninger i livmoren, noe som kan føre til abort eller for tidlig fødsel på et senere tidspunkt;
• under amming kan stoffer i fruktens sammensetning skade barnet;
• med en tendens til diaré, blir natteskygge frukter ofte behandlet for forstoppelse, men med hyppige avføringsforstyrrelser er bær bedre å ikke bruke.

En enkelt eller langvarig overdose når du spiser bær fører til en så ubehagelig tilstand som hypervitaminose - et overskudd av vitaminstoffer i kroppen. Hypervitaminose uttrykkes i hudutslett, hodepine, kvalme og hjerterytmeforstyrrelser. Hvis bivirkninger dukker opp, bør behandlingen med bær stoppes umiddelbart og vent til overflødig vitamin forlater kroppen..

Konklusjon

Helbredende egenskaper og kontraindikasjoner av Sunberry er nært knyttet til hverandre, men når det brukes forsiktig, er produktet gunstig. Uvanlige nattehadebær lindrer negative symptomer ved mange sykdommer og styrker kroppens styrke, men når du bruker dem, må du absolutt observere dosene.

Solbærbær (samberi) - fordelene og skadene ved kanadiske blåbær, dyrking og stell

Sunberry refererer til hybridplanter og er oversatt fra engelsk som "sun berry". Men ikke etter smak eller farge, det vekker ikke tilknytning til solen. Og det andre navnet "kanadisk blåbær" er langt fra sannheten. Desto mer interessant er det å finne ut hva summen bær egentlig er..

1. Hva slags bær
2. Hvordan smaker solbærbær?
3. Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold
4. Gunstige funksjoner
5. Hvorfor solbærbær er skadelig
6. Varianter av å bruke og spise bær
7. For forebygging og behandling
8. Samberry Oppskrifter
9. Vokser
10. Omsorgsregler
11. Høsting og lagring

Hva slags bær

Opprettelsen av en hybrid av kanadiske blåbær er assosiert med navnet på den amerikanske oppdretteren Luther Burbank, som krysset den afrikanske natteskyggen med sin europeiske motstykke, den krypende natteskyggen. Hybriden arvet fra foreldrene store frukter (størrelsen på et kirsebær), upretensiøsitet, godt utbytte og nyttig sammensetning av bær.

Utad ser det kanadiske solbærbær ut som en tomatbusk, og bærene ligner virkelig på store blåbær. Denne årlige planten har følgende egenskaper:

• høyde ca 1,5 m;
• sekskantet stamme;
• blad som nattskygge;
• blomsterstand - en børste som opptil 15 bær modner på;
• fruktene er svarte og blanke, store.

Blomstrings- og fruktperioden til kanadiske blåbær varer hele sesongen. Under modning henges busken med blanke, sunne samberibær. De modnes ikke samtidig: høsten utføres til sent på høsten. Fra busken samler de omtrent en bøtte med svarte frukter.

Sunberry er også kjent med andre navn. Det kalles solbær, natthage, blåbærforte og kanadisk blåbær. I det store landet vårt er det ikke vanlig og er ekstremt sjelden i hagetomter..

Hvordan smaker solbærbær?

Det solfylte solbæret etterlater mye å være ønsket. Hybriden, avlet fra planter fra forskjellige kontinenter, arvet ikke utmerket smak, så ikke alle vil tørre å smake bæren fersk. Umodne bær er giftige, siden samberi er en representant for familien. Solanaceous og umodne frukter inneholder giftig alkaloid solanin.

Hageformen av samberi har ikke gått langt fra sine ville slektninger, hvis frukt har en spesifikk, skarp smak. For å komponere smaksserien kombinerer vi smaken av rips med terte blåbær, og tilfører en søt aroma blandet med lukten av nyklipt gress. Og ikke så hyggelig ettersmak fra kanadiske blåbær vil fullføre bildet..

Situasjonen reddes av hjemmelagde tilberedninger (syltetøy, syltetøy, vin), som gir bæren en annen smak og aroma, og som også beholder de fleste nyttige egenskapene. Noen mennesker liker smaken av modne solbær, men dette er en godbit for alle..

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold

Til tross for deres smak er kanadiske blåbær en ekte "bolle med overflod", hvor sunne komponenter er konsentrert. Det sparer kroppen for mangel på vitaminer og mineraler som den hele tiden trenger. Dette hever det lite kjente samberibæret til rangeringen av populære og nyttige naturprodukter..
I følge BZHU er forholdet per 100 g som følger:

• proteiner - 9 g;
• fett - 28 g;
• karbohydrater - 41 g.

Samberi bær inneholder også flerumettede, enumettede og mettede fettsyrer, noe som øker vurderingen av den nyttige natthyggehybriden.

Kaloriinnholdet i bær er 220 kcal per 100 g. Dette betyr at kroppen etter å ha spist ett glass svarte solbærfrukter får 440-500 kcal. Indikatoren er signifikant, noe som forventes på grunn av det høye innholdet av karbohydrater og fett. Derfor brukes ikke kanadiske blåbær i kostholdet for vekttap. Det anbefales heller ikke for overvektige. Men de "tynne" kvinnene kan lett feire på emner fra Sunberrys sunne frukter.

Frukten inneholder ikke så mange vitaminer: nesten hele B-gruppen, vitamin C og karoten (provitamin A) er representert. De fleste av de gunstige egenskapene er forbundet med mineralsammensetning. Fruktene av kanadiske blåbær inneholder kalsium, magnesium, natrium, kobber, krom, nikkel, kalium, mangan, jern, sølv, sink, selen. Fullføring av listen over biologisk aktive stoffer:

• pektin (ikke mindre enn epler);
• tanniner;
• klorofyll,
• antocyaniner;
• saponiner.

Det er kontroversielle meninger om de fordelaktige egenskapene til Sunberry bær. Forskere bemerker både deres positive effekt på kroppen og dens fullstendige fravær. I noen tilfeller kan den svarte frukten av hagen nattskygge være skadelig.

Gunstige funksjoner

Overflod av aktive ingredienser i kanadiske blåbær har en gunstig effekt på kroppen: den helbreder, styrker, toner, forbedrer metabolske prosesser og presser alderdom tilbake. De sunne solbærene anbefales:

• som et middel for å styrke immunforsvaret;
• med forkjølelse;
• med økt trykk;
• i tilfelle revmatisme eller leddproblemer;
• som et "universalmiddel" for visse sykdommer i leveren og mage-tarmkanalen (kolitt, gastritt);
• med diabetes for å gjenopprette blodsukkernivået;
• hvis dermatologiske problemer observeres (sår, sår, brannskader, kviser).
• Kanadiske blåbær hjelper:
• med hemoroider og forstoppelse;
• med nyreproblemer;
• med søvnforstyrrelse
• fra ødem av en annen art;
• fra inflammatoriske prosesser.

Det er bevis for at medisinske sambury bær lindrer øyeutmattelse og hodepine. Hvis du spiser en håndfull sunne bær hver dag i høysesongen, vil det ikke bare hjelpe mot forkjølelse, men også rense blodet, frigjøre fordøyelseskanalen fra giftstoffer og giftstoffer. Noen solbærbærelskere har lagt merke til den vanndrivende effekten. Men ikke alle de gunstige egenskapene til svart frukt er bevist, derfor fordeler og skadene av kanadiske blåbær blir ofte satt i samme skala..

Hvorfor solbærbær er skadelig

De fordelaktige egenskapene til Samberi manifesteres fullt ut med riktig forbruk av bæren. To håndfull sorte frukter om dagen er nok til å mette kroppen med de nødvendige stoffene. Overspising av frukten av kanadiske blåbær vil føre til allergiske manifestasjoner i form av kløe og hudutslett. Dette skyldes den høye konsentrasjonen av biologisk aktive stoffer, som forårsaker en lignende reaksjon..
Sunberry solbær er kontraindisert:

• barn under 12 år, siden overflod av aktive komponenter er skadelig for den utviklende kroppen;
• gravide kvinner, siden komponentene i samberifruktene kan provosere et abort;
• for personer utsatt for fedme: Kanadiske blåbær inneholder ganske mange kalorier;
• personer med individuell intoleranse mot spesifikke komponenter i bæret;
• mennesker hvis arbeid krever høy konsentrasjon av oppmerksomhet;
• mennesker som har en tendens til diaré.

Kanadiske blåbær spist på kvelden før en arbeidsdag kan forårsake døsighet og avføringseffekt på fordøyelseskanalen. Det er bedre å konsumere et bær på slutten av dagen, slik at reaksjonen på produktet ikke manifesterer seg i løpet av peak timer. Men du bør ikke gi opp en nyttig Sunberry: slike reaksjoner vises kanskje ikke i det hele tatt.

Tilstedeværelsen av bly, arsen, kvikksølv og kadmium ble notert i den jordiske delen av planten og fruktene. Men innholdet deres er ubetydelig og vil ikke skade helsen..

Varianter av å bruke og spise bær

Basert på den spesifikke sykdommen og for formålet med profylakse basert på solbær, opprettes forskjellige kombinasjoner med medisinske urter, bær, nøtter. Og sunne søtsaker brukes som en deilig dessert for generell helseforbedring..

For forebygging og behandling

På grunnlag av svarte samberifrukter er det laget folkeoppskrifter som brukes til ganske vanlige sykdommer. De mest relevante og nyttige:

1. Seier over svakhet etter sykdom. For 3 kopper kanadiske blåbær, ta et glass pinjekjerner og vri blandingen. 3 ss er introdusert i innholdet. l. honning, bland grundig og oppbevar i kjøleskapet. 1 ss. l. før måltider er en nyttig eliksir for rekreasjon.
2. Ambulanse for sår hals. Samberi bær blir presset ut av juice og gurglet 2-3 ganger om dagen.
3. Redusert trykk. Det brukes juice fra solbærstengler som honning tilsettes. Forhold: ½ l. juice pluss 2 ss. l. honning. Drikk 1 ss. l. blandinger om morgenen og ettermiddagen.
4. Støtte for arbeidet i det kardiovaskulære systemet. Det er nok å spise en liten håndfull bær om dagen for å rense blodet og øke elastisiteten i blodårene.
5. Forbedre synsstyrken. På grunn av tilstedeværelsen av karoten (provitamin A), hjelper ekstraktet fra den gunstige samberiske frukten til å opprettholde kvaliteten på synet.
6. Løse dermatologiske problemer. En nyttig velling fra revet bær og blader av kanadiske blåbær, som det tilsettes litt sur melk eller kefir, hjelper fra abscesser, abscesser, kviser. Blandingen brukes umiddelbart, mens den er mettet med nyttige aktive stoffer..
7. En livredder for hudsykdommer. For psoriasis, eksem, seborrhea, tilbered en nyttig sammensetning av 2 eggehviter, 100 g juice fra bladene av hageskygge og 2 ss. l. juice av bær. Påfør kremer på problemområder.
8. Frelse fra gastritt. Bladene, stilkene og solbærene blandes og 100 g av blandingen helles i 3 liter. kokende vann. Infusjonen tilberedes i 3 timer og filtreres deretter. Ta 3 ss. l. en halv time før måltider.
9. Bekjemp søvnløshet. Saft blir presset ut av samberiblader, som kalkhonning tilsettes. Nok 1 ss. l. nyttig "eliksir" på kvelden før sengetid for å sove som en baby.
10. Behandling av hodepine. Bland de knuste stilkene og bærene (1: 1), hell varmt vann og kok opp. Infusjon av kanadiske blåbær tilberedes i 12 timer. Deretter impregneres et gasbind med det og påføres pannen i form av kremer. Prosedyren tar 20 minutter. Det må gjentas daglig til den svekkende hodepinen er borte..

Solbærbær brukes i kosmetologi. Bærjuice med vann og honning tas før måltidene. Effekten av den gunstige sammensetningen blir likestilt med "ungdomseliksiren". En maske med kanadiske blåbær, persille, sitronsaft og potetmos hjelper til med å løse problemet med aldersflekker og lette huden.

Preparatet "Blueberry Forte" inneholder også samberi bær. Det brukes til å forbedre synet og bekjempe glaukom. Sammensetningen av stoffet "LIV-52" inkluderer frukt av hagen. Den er designet for å helbrede leveren.

Samberry Oppskrifter

Deilig og sunn "nattskygge" er tilberedt av kanadiske blåbær. Hans oppskrift er enkel:

• bær holdes i kokende sukker sirup i 2 minutter;
• fjernet med en skje;
• kjølig og spis.

Jeg bruker rosiner i baking, legger dem til paier, dekorerer bakverk og kaker, iskrem, tilsett i frokostblandinger uten melk. Det mister ikke sine nyttige egenskaper, siden varmebehandlingen er kortvarig, og konsentrasjonen av komponentene er høyere på grunn av fordampningen av væsken.

Healing Samberi jam vil holde kroppen i god form. Den er utarbeidet slik:

• for 1 kg bær, ta 300 g sukker;
• oppvarmet og kokt opp;
• kuttet i skiver eller knust sitron introduseres;
• kok i ytterligere 5 minutter;
• helles i krukker og oppbevares på et kjølig sted.

Noen skjeer kanadisk blåbærsyltetøy sparer deg for vitaminmangel og beriker kroppen med nyttige sporstoffer.
Kandiserte frukter er litt vanskeligere å tilberede:

• tilbered sukkersirup (1 l vann + 1 kg sukker);
• hele samberibær dyppes i kokende sirup;
• kok dem i 2-5 minutter;
• la stå i sirup over natten;
• koke igjen om morgenen;
• fjernet med en skje;
• lagt ut på et bakeplate dekket med folie;
• godt tørket og strøet med melis.

Candied Sunberry bær blir spist pene eller dekorert med forskjellige konfektprodukter. I alle de tre oppskriftene varmes ikke fruktene lenge, noe som betyr at de beholder maksimalt nyttige stoffer.

Vokser

Hagefrø er lik tomatfrø. Deres betydelige ulemper inkluderer dårlig spiring. For at frøene skal klekkes, holdes de i 20 minutter i en varm løsning av kaliumpermanganat, og deretter lages riper på overflaten med en nål. Så plasseres frøene til samberi i grov sand og ristes gjentatte ganger. Alle disse manipulasjonene lar deg tynne skallet av de kanadiske blåbærfrøene slik at spiren blir raskere født..
En rekke sekvensielle trinn lar deg forberede solbærfrø til frøplanter:

1. De bearbeidede frøene legges på en fuktig klut og venter til de klekkes.
2. Solbærfrø er innebygd i jordblandingen til en dybde på ½ cm. Jorden er fuktet, esken er dekket med glass. Landing skjer i slutten av februar.
3. En uke senere vises frøplanter som dykker i separate beholdere. Dette skjer når det tredje til fjerde velformede bladet dannes..
4. Gryter med dyrkede samberiske planter plasseres på et varmt og lyst sted.
5. Hagens nattskygge plantes samtidig med slektninger: tomater og paprika. Dette skjer i slutten av mai, når jorden varmes opp og trusselen om returfrost passerer..

Siden samberibæret tilhører Solanaceae-familien, er plantings- og jordbruksteknologien ikke mye forskjellig fra å ta vare på andre representanter for denne familien (paprika eller aubergine).

Omsorgsregler

Følgende aktiviteter er viktige for en solbær eller hage.

1. Landing i en avstand på 70 cm fra hverandre.
2. Løsne og vanne.
3. Toppdressing 2-3 ganger per sesong (mulleininfusjon, urteblandinger).
4. Busken med kanadiske blåbær er ganske høy og sprer seg, derfor krever det strømpebånd.

En nyttig samberibær er ganske upretensiøs: det krever ikke mye tid og oppmerksomhet fra gartneren. Svarte frukter av kanadiske blåbær vises i juli; fruktingen fortsetter til frosten. Frosne solbær vil stoppe søte og smake bedre.

Høsting og lagring

Samberi bær tatt fra busken lagres på et kjølig sted i en måned. De gunstige egenskapene er best bevart i fersk frukt. En håndfull sorte bær vil gi kroppen et helt kompleks av essensielle stoffer.

For lengre lagring uten tap av nyttige egenskaper for kanadiske blåbær, bruk:

1. Tørking. Ren frukt legges på et bakeplate og tørkes ved en temperatur på + 50 ° C for å bevare nyttige komponenter. Det brukes ovner og elektriske tørketromler. Det er uønsket å tørke solbærbær i solen, der noen av de biologisk aktive komponentene brytes ned..
2. Fryse. Bærene vaskes og tørkes, og fryses deretter raskt i fryseren. Det er mer praktisk å legge kanadiske blåbær i beholdere med en gang, og deretter bruke dem i porsjoner, etter behov..
3. Frossen med sukker. Tørre, rene samberifrukter drysses med sukker (300 g sukker per 1 kg hagestrå). Plasseres i containere og plasseres i fryseren.

Før du spiser ferske solbær, blir de skoldet med kokende vann for å forbedre smaken og kvitte seg med den ubehagelige ettersmaken.

De gunstige fruktene av solbær er et reelt funn for sibirere og innbyggere i det sentrale Russland. Med tanke på tilnærmingen til nattskygger, kjent for de fleste grønnsaksprodusenter, kan du få en god høst av kanadiske blåbær uten problemer. En annen vellykket hybridnyhet vil diversifisere hagetomter og fylle kroppen med nyttige forbindelser, som mangler så høyt i lavsesongen og vinteren.