Hva er fennikel og hvordan det ser ut: egenskaper og bruksanvisninger

Fennikel er en plante med aromatiske blader og frø. Blader og stilker brukes til matlaging til salater, første og andre kurs. Frø har medisinske egenskaper, brukes i folkemedisin.

Hva er fennikel

Fennikel er en plante som tilhører Umbrella-familien. Populært kalt apotek dill, eller Voloshsky. Vokser vilt over hele verden - i Afrika, Europa, Amerika, Asia.

I mange land dyrkes planten. I Russland dyrkes den i midtsonen til den europeiske delen, Krasnodar Territory.

Fennikel har en tykk, fusiform rot. Stammen når to meter i lengden, forgrener seg rikelig. Bladene er pinnate, satt på petioles. Blomster i paraplyer opp til 15 cm i diameter.

Fennikelfrukten er eggformet, opptil 1 cm lang. Den smaker søtt, med aroma av anis. Blomstring i juli og august, frukt dannes i september.

Den kjemiske sammensetningen av planten:

• essensielle oljer som inneholder anetol, fenchon, cineole, kamfer;
• fettsyrer: oljesyre, linolensyre, palmitinsyre;
• flavonoider;
• glykosider;
• vitamin C;
• B-vitaminer;
• karoten;
• mineraler.

Det er 7 gram karbohydrater, 1,5 gram protein og 0,2 gram fett per 100 gram gress. Planten har et lavt kaloriinnhold - 31 kcal per 100 gram.

Planten inneholder mye fiber, noe som forbedrer funksjonen i fordøyelseskanalen. Lav glykemisk indeks gjør urt bra for mennesker med diabetes.

Den viktigste kjemiske forbindelsen i fennikel eterisk olje er anetol. Den har betennelsesdempende og antitumoraktivitet. Kan brukes som et middel for å redusere risikoen for ondartede svulster hos personer med historie med familiehistorie.

Forskjellene mellom hagedild og fennikel er formen på bladene, smakene og aromaen til frøene. Dillblader er mer forgrenede, tynnere. Frøene er terte, med bitterhet, lukter skarpt. I fennikel er de søte, med en frisk aroma av anis og agurk..

Friske blader, kålhoder og fennikelknoller brukes som krydder. Frøene tørkes og brukes også som krydder eller middel. Essensiell olje er også hentet fra frø..

Slik viser du planteoversikten:

Typer og varianter av krydder

Vanlig fennikel er et generisk navn for alle plantearter. Avhengig av formålet, er det delt inn i 3 typer:

• apotek;
• grønnsak;
• dekorativt.

De to første variantene brukes til mat og til medisinske formål. Apotekssorten dyrkes hovedsakelig for frøene, hvor den essensielle oljen er hentet fra..

I en vegetabilsk variant spises alle deler av gresset. På steder der bladene fester seg til stammen, dannes fortykninger - kålhoder. De har en krydret smak, inneholder mange vitaminer.

Det finnes flere varianter av vegetabilsk fennikel:

• "Florentine", "siciliansk" - foretrekker et mildt, varmt klima, tolererer ikke en transplantasjon;
• "Cantino", "Romanesco" - danner store kålhoder;
• "Rudi" er en hybrid variant, motstandsdyktig mot dannelsen av blomsterstander;
• "Udalets" - danner kålhoder som veier opptil 300 gram.

Vill fennikel har samme smaks- og medisinske egenskaper, den brukes som krydder og tradisjonell medisin..

Havfennikel vokser på kysten av kystlandene. Utad ligner den på en vanlig, men stilkene er mindre i høyden. Røttene er alltid nedsenket i sjøvann.

Fersk, syltet eller tørket fennikel brukes i maten.

De gunstige egenskapene til fennikel

Urten er nyttig som mat. Blader, stengler og jordstengler inneholder mye fiber, vitaminer og sporstoffer. Tilstedeværelsen av planten i dietten forbedrer tarmfunksjonen, styrker immunforsvaret.

Fennikel har en helbredende effekt på kroppen. Frøene brukes til sykdommer i tarmene, leveren, hjertet. Spice forbedrer stoffskiftet, bidrar til å opprettholde kroppsvekten.

Frøene til planten inneholder østrogenlignende stoffer. Fennikelte er bra for kvinner:

• forenkler løpet av PMS;
• forbedrer tilstanden i sykdommer ledsaget av hormonell ubalanse;
• øker libido.

Fordelene for menn er de antiinflammatoriske og antitumoreffektene av krydder. Urten reduserer risikoen for godartede og ondartede prostata svulster.

Med prostatitt reduserer krydderet hevelser, smerter. På grunn av sin milde vanndrivende virkning forhindrer den urinær stagnasjon og utvikling av komplikasjoner.

Fennikel har ingen kontraindikasjoner selv for babyer. Dillvann brukes til oppblåsthet og kolikk hos spedbarn.

Slik viser du en oversikt over nyttige egenskaper:

Er fennikel mulig under graviditet og amming

Bruk av krydder under graviditet er ikke kontraindisert, men begrenset. Å bruke mye av urten forårsaker hormonelle endringer som kan føre til for tidlig fødsel.

I en liten mengde er krydderet nyttig. Hos gravide kvinner, ofte på grunn av tarmkompresjon, oppstår flatulens og forstoppelse. Fennikelte kan bidra til å bekjempe disse problemene.

Med HV kan farmasøytisk dill også konsumeres. Fordelen for en ammende mor er at den stimulerer amming, øker mengden melk.

Det er ingen allergi mot fennikel hos spedbarn, siden konsentrasjonen i melk er minimal. Men dette beløpet er nok til å redusere risikoen for kolikk, som ofte finnes ved ufullstendig amming..

Krydder er ikke kontraindisert for spedbarn. Avkok av frø hjelper til med å lindre kolikk og oppblåsthet hos nyfødte. Det gis til barnet med en teskje etter fôring..

Spice kontraindikasjoner

Bivirkninger av urten inkluderer:

• evnen til å forårsake allergisk utslett og hevelse;
• reduksjon i effektiviteten til visse legemidler;
• overdreven bruk forårsaker magesmerter, og kvinner opplever hormonelle lidelser.

Krydderet er kontraindisert for personer med individuell intoleranse, for kvinner med østrogenavhengige svulster i livmoren eller brystkjertlene.

Fennikelsøknad

De viktigste bruksområdene av fennikel er matlaging og tradisjonell medisin. Alle deler av anlegget brukes:

• frø - som krydder, grunnlag for medisinske avkok og infusjoner;
• frukt - i matlaging;
• rot, blader, stilker - for matlaging av forskjellige retter.

En essensiell olje er laget av frø, som brukes til medisinske og kosmetiske formål. Frøpulver brukes til fremstilling av avkok, infusjoner.

I matlaging

Ved matlaging brukes fennikelfrukt og olje som krydderkrydder. Grønne smaker søtt, aromatisk. Fennikel kan spises rå, stuet, hermetisert. Fruktene tilsettes bakedekken.

Krydderoppskrifter.

1. Fennikelsalat. Skjær agurk, tomat, grønnsaker fennikelknoller. Tilsett finhakkede urter, smak til med olivenolje.
2. Å tilsette krydder med fennikel i grønnsaks- eller kjøttsupper gir dem en krydret smak..
3. Tørket fennikel utfyller bakt kjøtt eller fisk.
4. Friske stilker, knoller stuet med grønnsaker, servert som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter.
5. Det er deilig å spise stekte knoller av en plante - som en uavhengig rett eller et tillegg til kjøtt.

Blader og stilker kan spises rå etter vask. Knoller må skrelles før matlaging. Kokt fennikel spises umiddelbart. Over tid mister produktet sin saftighet og aroma..

Frøene til planten tilsettes marinaden for å konservere grønnsaker og frukt. Blader og stilker blir også syltet, spist umiddelbart eller oppbevart i kjøleskapet.

Krydderiet passer godt til anis, karvefrø, koriander, basilikum, alle slags pepper. Du kan erstatte krydderet med hagedill.

Du kan tilberede retter fra planten i henhold til følgende oppskrifter:

I folkemedisin

De helbredende egenskapene til fennikel har vært kjent siden Hippokrates. I medisin brukes fruktene og essensielle oljen til planten.

Urten har følgende medisinske egenskaper:

• slimløsende;
• koleretisk;
• avføringsmiddel;
• karminativ;
• vanndrivende;
• beroligende.

Den essensielle oljen brukes til å tilberede dillvann. Det er et middel for behandling av flatulens, kolikk hos barn..

Dillte er indisert for voksne med oppblåsthet. Det eliminerer også kolikk, halsbrann, raping og fungerer som forebygging av tarminfeksjoner.

Infusjonen av blader og frukt er effektiv når den påføres eksternt. Slik behandles furunkulose, kviser og andre inflammatoriske hudsykdommer.

Det er et offisielt medikament laget av frukt av fennikel - "Anetin". Det har en antispasmodisk effekt, brukes mot spastisk smerte i tarmene, spasmer i indre organer.

Det er få studier som bekrefter at langvarig bruk av dillvann hos barn fører til for tidlig utvikling av brystkjertlene hos jenter, siden fennikel inneholder hormonet estradiol.

For forkjølelse er det nyttig å drikke fennikelte, damp inhalasjon med infusjon av frø. Verktøyet hjelper deg med å komme seg fra sykdom, styrker immunforsvaret.

Inne tar du et avkok av fennikel. Hell en spiseskje frø med en liter vann, kok opp. La den deretter stå i 10 minutter, filtrer.

1. Buljongen brukes til å skylle munnen for tannkjøttsykdom. Produktet eliminerer ubehagelig lukt, fungerer som forebygging av karies.
2. Et avkok er nyttig for personer som ofte lider av akutte luftveisinfeksjoner. Verktøyet styrker immunforsvaret, øker kroppens forsvar.
3. Med pankreatitt reduserer fennikelavkok smerte, oppblåsthet og forbedrer fordøyelsen. Drikk 50 ml om morgenen.
4. Med blærebetennelse, uretritt, har midlet en betennelsesdempende effekt. Den milde vanndrivende effekten hjelper til med å fjerne infeksjonen fra kroppen. Ta et glass om morgenen.
5. Fennikelurtinfusjon er nyttig for hepatitt, kolecystitt. Ta 100 ml før måltider.

Fennikel te tas som en generell tonic i den kalde årstiden. Det er mange fennikelteoppskrifter. Grunnlaget er sertifiserte frø. Du kan tilsette revet ingefær, honning, kanel i drikken.

Farmasøytisk dill er en av de viktigste urtene i Ayurveda. Det balanserer alle tre doshas, ​​men virker mer effektivt på Vata dosha - fordøyelsessystemet. Har positiv energi.

Et plot fra programmet av Elena Malysheva vil utfylle temaet:

Slankende

Planten er nyttig for folk som vil gå ned i vekt. Slankende effekt oppnås ved:

• forbedring av stoffskiftet
• undertrykkende appetitt;
• eliminering av flatulens.

Fennikelbuljong har også en ytre effekt. Det forbedrer blodsirkulasjonen, på grunn av hvilken hevelse som forsvinner, lymfedrenasje stimuleres. Eterisk olje brukes til anticellulittmassasje.

I kosmetologi

Den antiinflammatoriske og antiseptiske effekten av planten lar den brukes i kampen mot hudproblemer. Infusjon gni huden med kviser. Produktet normaliserer arbeidet med talgkjertlene, senker fet hud.

Den essensielle oljen brukes til brystforstørrelse. Produktet gnides daglig inn i brysthuden. Ved å forbedre blodsirkulasjonen, massasje, løftes bysten, den blir mer elastisk. Denne metoden er ikke et universalmiddel, brystet forstørres bare visuelt.

Fennikel. Medisinske egenskaper, oppskrifter for bruk, kontraindikasjoner

Fennikel er en plante som ligner på dill. Dens medisinske egenskaper er ikke så kjent som andre mer populære urter - kamille, valerian, eikebark.

De fleste vet bare at fennikel stimulerer produksjonen av morsmelk og hjelper til med mageproblemer hos spedbarn. Faktisk kan denne planten, til tross for visse kontraindikasjoner, brukes til å behandle hudbetennelse, sykdommer i indre organer og i kosmetologi..

Sammensetningen og fordelene med fennikel

Denne atypiske planten har blitt brukt i matlaging og medisin siden antikken..

Har en rik kjemisk sammensetning:

• flavonoider;
• rutin;
• flavoner;
• antioksidanter;
• quercetins.

Takket være alle disse stoffene kan bruk av fennikel redusere risikoen for å utvikle leverkreft betydelig. Planten inneholder en stor mengde askorbinsyre (vitamin C), og mye mer enn appelsiner og sitroner.

Vitamin C, som finnes i planter, hjelper immunforsvaret med å motstå angrep fra forkjølelse og hjelper til med å fjerne de frigjorte radikalene fra kroppen. Innholdet av nesten hele gruppen B-vitamin i fennikel har en gunstig effekt på stabilitet og styrking av nevropsykisk helse. Planten har en lett beroligende effekt.

Naturlige naturlige "rengjøringsmidler" tokoferoler og retinol hjelper til med å rense kroppen fra slagging og skadelige forfallsprodukter, noe som har en gunstig effekt på hudens og hårets visuelle helse. Når de spises, akselererer kostfibrene stoffskiftet (metabolisme), fjerner kolesterol.

Eteriske oljeekstrakter er mye brukt innen medisin, parfyme og kosmetiske sammensetninger. Kostholds- og kostfibre er ansvarlige for fjerning av skadelig kolesterol fra blodet, fremskynder matprosessering, stabiliserer blodtrykk (blodtrykk) og forhindrer hjertemuskulære plager.

Alle deler av planten er egnet for forbruk - greener, frø og røtter, både tørre og friske. De vanligste vegetabilske og vanlige variantene.

Rot

Det ville være bra for alle å inkludere fennikelrot i det daglige kostholdet. Roten inneholder et helt mineral- og vitaminkompleks.

Fennikel har lavt kaloriinnhold og passer for folk som ser på kostholdet. I tillegg til vitaminer og mineraler inneholder roten essensielle oljer, flavonoider og antioksidanter.

Bruken av fennikelstenger i mat har en gunstig beroligende, regenererende og antimikrobiell effekt:

• normaliserer den hormonelle bakgrunnen - med lidelser i den kvinnelige sfæren, smerter under menstruasjon og en uregelmessig syklus, glatter de ubehagelige konsekvensene av svingninger i hormoner;
• hjelper med svakt syn - regelmessig bruk av planterøtter hjelper til med å gjenopprette årvåkenhet, forhindrer utvikling av aldersrelaterte endringer i øynene og nedsatt syn. Lindrer godt syndromet av slitne og irriterte øyne;
• rengjøring fra giftstoffer - akselererer stoffskiftet og fjerning av usunne forfallsprodukter;
• behandling av akutte luftveisinfeksjoner og influensa - er en del av forkjølelsespreparater som brukes til å forebygge og behandle sesongmessige luftveissykdommer;
• normaliserer fordøyelseskanalen - akselererer stoffskiftet, letter prosessen med fordøyelse og assimilering av mat, lindrer oppblåsthet, gassdannelse, smerte og kolikk;
• forebygging av onkologiske sykdommer;
• bremser aldringsprosessen i kroppen;
• har en gunstig effekt på hjertehelsen, vaskulær tilstand;
• hjelper til med å overvinne stress og depressive lidelser;
• øker kroppens naturlige forsvar;
• fremmer en økning i jern i blodet

Blader

Sammensetningen av stilkene og bladene av fennikel er identisk med rotstokkene. Når de konsumeres fersk, vil en person motta mer naturlige antioksidanter, tokoferoler og flavonoider, som kan nøytralisere skadelige stoffer i kroppen og forhindre utvikling av unormale kreftceller. Fersk eller tørket fennikel tilsettes mat (salater, tilbehør, supper).

Et slikt tilsetningsstoff diversifiserer ikke bare dietten, men også:

• perfekt toner;
• stimulerer og forbedrer libido;
• fremmer enkel og behagelig fordøyelse.

Både friskt og tørket blad kan brukes til oppblåsthet, flatulens.

Frø

Frøene har spesielle fordeler for behandling av fordøyelsesproblemer. De brygges til babyer med kramper og magesmerter (barnekolikk).

De er også nyttige for voksne med:

• kardiovaskulære problemer;
• kolesterolslagging;
• akkumulering av gasser;
• magesmerter;
• luftveissykdommer, hoste (som slimløsende).

Fennikelfrø hjelper til oral pleie. Mange produsenter inkluderer fresede fennikelfrø i munnskyll, pulver og pasta. Du kan ganske enkelt tygge frøene etter måltidet. Det vil friske pusten og bli et naturlig alternativ til tyggegummi.

Smør

Fennikel, hvis medisinske egenskaper og kontraindikasjoner er godt studert av forskere, brukes også i form av olje. Fennikelolje åpner seg vakkert i kombinasjon med andre oljer: rose, lavendel, geranium.

Det inkluderer:

• anethole;
• fenchon;
• kamfen;
• anisinsyre og aldehyd;
• limonen.

Eteren er giftfri, men i store mengder kan den irritere slimhinner, hud, virke på kroppen narkotisk og berusende. Kan også provosere utviklingen av allergier.

Anbefales ikke til gravide og de med epilepsi.

Fennikelolje kan ha følgende effekter på menneskekroppen:

• øker appetitten;
• stimulerer amming hos kvinner;
• hjelper med dårlig ånde;

De medisinske egenskapene til fennikel kan bidra til å takle dårlig ånde. Fennikel brukes til å lindre alkoholisk lukt

Frukt

Fennikelfrukt ligner visuelt et løk av hvitløk og er et forstørret korn delt i to.

Fruktene inneholder:

• essensielle oljer (4-6%);
• oljesyre;
• petroselinsyre;
• antenner;
• proteiner.

Har følgende egenskaper:

1. Slemløsende.
2. Smertestillende.
3. Desinfeksjonsmiddel.

Kontraindikasjoner for å ta fennikel

Siden fennikel inneholder biologisk aktive naturlige stoffer, kan forbruket i noen tilfeller være skadelig:

• i løpet av perioden å føde et barn;
• med hyperlaktasjon;
• med krampaktig syndrom (epilepsi);
• med sykdommer i mage-tarmkanalen, ledsaget av diaré;
• med overdreven følsomhet for planten og dens komponenter (på grunn av risikoen for å utvikle allergier);
• for alvorlige hjerterytmeforstyrrelser.

Hvordan tas fennikel?

Du kan ta fennikel som:

• oljesammensetning - inkludert i massasjeprodukter, berike pleieprodukter (kremer, geler, sjampo). For forkjølelse, bruk i aromalamper. Egnet for oral administrering - for problemer med fordøyelseskanalen;
• avkok - en spiseskje fennikelfrø (eller knuste andre deler av planten) helles med 200-250 ml vann og får brygge i en time. Egnet for gurgling og svelging med flatulens, urolithiasis;
• helbredende te - den tilberedes nesten på samme måte som et avkok av fennikel, men tilføres mindre. Det brukes til å forhindre ARVI, styrke kroppens immunforsvar, øke amming;
• infusjon - knuste fennikelråvarer insisterer på en alkoholholdig basis (hvitvin, vodka, alkohol) i en måned. Til medisinske formål, bruk 2-3 ss. skjeer om dagen;
• en hel plante for kulinarisk bearbeiding - du kan ta hvilken som helst del av planten (rot, frø, frukt, stilk) for å legge til salater, supper, tilbehør. I noen land blir planten stuet, kokt og syltet.

Hvordan bruke fennikel til behandling. Tradisjonelle medisinoppskrifter

Fennikel, medisinske egenskaper og kontraindikasjoner som er beskrevet ovenfor, er mye brukt i hjemmet oppskrifter for å bekjempe ulike plager. Ved selvhøsting kuttes plantene av fennikel ca 25-30 cm fra bakken.

Deretter tørkes råvaren. Holdbarheten er omtrent 3 år, forutsatt at råvarene er riktig inneholdt. En enklere måte er å kjøpe ferdige råvarer på et apotek.

Frø, hakkede urter og fennikelolje finnes i butikkene for infusjoner og infusjoner. For behandling brukes infusjon, avkok og medisinsk te fra fennikelfrø og urter. Oljer tilsettes sammensetninger for massasje, aromaprosedyrer for behandling av sykdommer i øvre luftveier.

Tradisjonell medisin tilbyr mange fennikeloppskrifter fra:

• ormer;
• avføring
• gikt;
• hudsykdommer;
• pankreatitt.

Anlegget har blitt brukt med hell for vekttap og i kosmetologi..

Hoste, bronkitt

Ved hoste brukes bronkitt, knuste fennikelråvarer og olje. For å tilberede en medisinsk buljong, ta 5-10 g av et blad, frø eller frukt (malt) og hell 200 ml vann. Tål buljongen i et dampbad (vann) i 15-20 minutter og la det brygge i ytterligere en halv time. Sil deretter og ta 100 ml 4 ganger om dagen.

For dampinnånding, kok vann i en liten gryte eller skål (ca. 2-3 liter). Tilsett 3-4 ss. fennikel og kok i ytterligere 5-7 minutter. Dekk hodet med et håndkle og pust inn dampen i 8-12 minutter. For å forbedre effekten kan du tilsette fennikelolje (olje er ikke egnet for bruk i en forstøver).

Fennikelolje kan også tilsettes te eller varm melk. For voksne tilsett 10 dråper per 200 ml væske, for barn - 3-4 dråper for samme mengde drikke. En god effekt gis ved å ta et bad med tilsetning av noen dråper fennikelolje eller bruke en aromalampe.

Pankreatitt

Problemer med bukspyttkjertelen forårsaker steindannelse og blokkering av gallegangene. I dette tilfellet føler folk som lider av pankreatitt smerter og tyngde i venstre hypokondrium.

For å lindre smerte og normalisere utstrømningen av galle, brukes urtepreparater inkludert fennikel:

• kamille, marshmallow (rot), hvetegress, lakris (rot) og fennikelfrukt - alle komponentene tas i like deler og blandes. For brygging bør du ta 2 ts. blanding av urter og hell 100-150 ml kokende vann. Drikk om natten;
• peppermynte, valerian (rot), johannesurt, mais silke, immortelle, rose hofter, fennikelfrukter - 10-15 g blandede urteråvarer helles i 200 ml kokende vann. Insister i omtrent 10 timer. Ta 50-60 ml 3 ganger om dagen.

For leddproblemer

De aktive biologiske stoffene i fennikelolje har en oppvarmende og smertestillende effekt. Kompresser brukes til smerter i leddene i armer og ben. For å gjøre dette, oppløs 10-15 dråper fennikeleter i et lite volum vann (ca. 30-40 ml).

Det resulterende produktet er impregnert med et lite stykke naturlig stoff, helst lin, og påført et sårt sted om natten (eller i flere timer). Slike kremer er effektive for leddgikt, leddgikt.

Ammingste

Fennikel (medisinske egenskaper og kontraindikasjoner for gravide og ammende kvinner er forskjellige) for å øke mengden melk er vanligvis inkludert i forskjellige urteformuleringer. På apotekhyllene kan du enkelt finne te med fennikel til ammende mødre av forskjellige merker (Hipp, Babushkino-kurv).

For selvpreparering av sammensetningene, ta et frø: dill, fennikel, fenegreek - 20 g av hvert frø og hell 200 ml kokende vann i en termos. Insister i tre timer, og bruk den deretter, etter å ha fortynnet i forholdet 3 til 1 med vanlig kokt vann.

For å brygge vanlig fennikelfrøte, ta 1 ss. frø og hell 200 ml kokende vann. La stå i 2-3 timer, slik at drikken tilføres. Ta 3 ss. l. før et måltid.

Slankende

Fennikel, hvis medisinske egenskaper er veldig mangesidig, vil også hjelpe med vekttap. Hvis en person ikke har noen begrensninger for bruk av fennikel assosiert med kontraindikasjoner (graviditet, allergi, hjertesykdom), kan du trygt inkludere dette planteproduktet i dietten hvis du er overvektig..

B-vitaminene den inneholder, fremskynder stoffskiftet, og flavonoider og glykosider bidrar til eliminering av giftstoffer. For vekttap brukes fennikelfrø. Deres bruk reduserer appetitten og suget etter skadelig mat (søtsaker, bakevarer). Den vanndrivende effekten av fennikelfrø fremmer eliminering av overflødig væske fra kroppen og saltene.

I tillegg til fennikelfrø, kan du bruke plantens olje og frukt for vekttap. Frøene kan konsumeres internt ved å tygge noen få stykker på det tidspunktet du føler deg sulten. Du kan brygge frø og drikke kjøttkraft. For dette, 1-1,5 ss. l. frø helles med 250 ml vann og kokes opp med damp. Drikk 50-60 ml 4-5 ganger om dagen.

Fennikeleter kan brukes til å massere problemområder, og for å berike anticellulittkremer, geler.

Du kan kombinere fennikel med en rekke urter og planter for å redusere vekten og brygge brygger. Du bør ta 1 ss. kamille, 2 ts. fennikelfrø, 1 ss. l. grønn te, 1 ss. maisstigmer. Rør alle ingrediensene og hell i 300 ml. vann. La buljongen koke et par og la den brygge (30-40 minutter). Forbrukes som en enkel te-drikk.

Oppstrammende ansiktsmaske

I kosmetologi brukes fennikel ved å tilsette oljedråper til masker og kremer.

I hudpleie hjelper fennikelolje:

• eliminere puffiness;
• å øke turgoren til ansiktens ovale;
• øke produksjonen av kollagen;
• gi næring med fuktighet og tone;
• eliminere fine rynker;
• senk fotograferingen;
• fjern og tørk betent hud

Denne oljen brukes til alle hudtyper. Oljen nærer og myker tørr hud. For kviser og overdreven fetthet, hjelper fennikelolje med å rense huden. I sin rene ufortynnede form påføres oljen bare på kviser, da denne aktive oljen kan forårsake rødhet og prikking i huden..

Oppstrammende masker for aldrende hud:

• 1 ts honning, 1 eggeplomme, 0,5 ts. gurkemeie, 3-4 dråper fennikelolje. Kombiner mykgjort honning med eggeplomme, tilsett gurkemeie og olje. Spre jevnt over ansiktet og legg deg stille i 15-20 minutter. Etter at tiden har gått, vask ansiktet grundig, siden gurkemeie har en lys gul farge og fjernes sakte fra huden;
• 1 ss. l. hvit leire, 1 ss. l. rømme (20-25% fett), sheasmør, 4-5 dråper fennikelolje - rør leire og rømme, tilsett mykgjort sheasmør og fennikelsmør. Spre blandingen på ansiktet og la virke i 10-15 minutter.

Fennikelolje for hår

For hår brukes olje for å kvitte seg med flass, akselerere vekst og styrke rotsystemet:

• fra flass - kombiner i en bolle 1 lett pisket egg, 1 ss. aloe juice, 1 ts. myk honning og 7-8 dråper fennikelolje. Sammensetningen påføres rotsonen og holdes i omtrent en time;
• for å aktivere hårvekst - 20-25 ml burdock olje kombineres med 1 ts. tørr sennepspulver og tilsett 10 dråper fennikeleter. Påfør blandingen på røttene og la stå i 10-15 minutter.

I mangel av tid til å tilberede hjemmelagde masker, kan du øve på aromakaming. For å gjøre dette, slipp noen dråper olje på en naturlig kam eller hårbørste og kam håret i flere retninger. Du trenger ikke å vaske håret etter det.

En annen enkel måte er å berike sjampo og hårbalsam med fennikelolje..

Fra amenoré

I fravær av menstruasjon (amenoré) er fennikel inkludert i urtepreparater som hjelper til med å gjenopprette kvinnesyklusen.

For å gjøre dette, ta 1,5 ss til 300 ml vann. råvarer:

• persille (jordstengler);
• Fennikel frø;
• einer frukt;
• sagebrush;
• hund-rose frukt;
• cinquefoil;
• rue.

Alle er koblet sammen, om nødvendig kan du male. 20 g av blandingen helles i 300 ml vann, samlingen får strekke seg. Ta 100 ml daglig.

Fra kolikk

Fennikel, som de medisinske egenskapene og kontraindikasjonene er kjent for mange unge mødre med spedbarn, er et av de mest populære legemidlene for spedbarnskolikk. Infusjon av frø eller frukt hjelper til med å eliminere spastisk smerte i tarmene, magesmerter hos spedbarn.

Alle deler av planten er egnet for å bekjempe kolikk:

• stilk (gress) - kan tas tørr eller frisk, 1 ts. hell 100 ml vann (kokende vann), la det strekke seg og gi barnet noen teskjeer 3-4 ganger om dagen;
• frukt eller røtter - mal 10 g råvarer og hell 150 ml vann i en termos. La strekke og etter filtrering å drikke barnet 30 ml 5 ganger om dagen;
• frø - 3-4 g frø helles med 150 ml vann. Etter at buljongen er infundert, blir den filtrert og barnet får flere ts 6-7 ganger om dagen..

For forstoppelse

Fennikel er mye brukt som avføringsmiddel i India og noen andre asiatiske land. Et slikt delikat problem løses ved hjelp av fennikel eterisk olje. I 1 liter vann (avkjølt kokt) oppløses 10-12 dråper olje. Den resulterende væsken kalles dillvann og er litt uklar i utseendet. Drikk 2-3 ss 3-4 ganger om dagen.

Fra flatulens

For karminativ effekt (reduserer mengden gass i tarmene) brukes fennikelfrø og blomster. Knust frø eller blomster (frukt) brygges med 250 ml kokende vann. Etter avkjøling, bruk 50 ml 20-30 minutter før måltider.

Fra parasitter

En stamme eller frø brukes til å rense indre organer fra ormer. Rå fennikel er knust og 2 ss. l., som kombineres med 200 ml vann. Kok opp på svak varme og kok i ytterligere 5-7 minutter. Forbrukes i 3-4 dager, 50 ml 4 ganger om dagen.

For å forhindre infeksjon med helminter og rundorm, anbefales buljongen å tas hver vår og høst. I nærvær av store steiner i nyrene og galleblæren anbefales det ikke å bruke et avkok, da det er mulig å provosere bevegelse av kalk.

For styrke

For å gjenopprette mannens styrke tilberedes tinkturer på alkohol. Du kan ikke bare bruke alkohol, men også annen alkohol: måneskin, vodka, hvitvin.

• på hvitvin - 0,5 l. viner tar 100 g hakket fennikel (hvilken som helst del) og 100 g selleri, kombiner komponentene og la det brygge i 21 dager. Påfør 150 ml per dag;
• på alkohol - ta 50 g fennikelfrø til 200 ml væske og insister i 15 dager. Påfør 2-3 ss. skjeer 3 ganger om dagen.

For gikt

For å lindre symptomene under forverring av denne sykdommen utarbeides en samling:

• havtorn (bark);
• fennikel (urt);
• Melissa;
• persille;
• løvetann rot).

Alle komponentene er blandet, 3 ss. blandingen helles med 0,5 liter kokende vann og holdes i 5-6 timer. Deretter kokes infusjonen over svak varme. Ta et halvt glass 3-4 ganger om dagen.

Fra hudpatologier

For å eliminere kviser tilberedes en rensende krem. Tilsett 15 dråper essensiell olje av fennikel til 200 ml rent vann. Bruk en svamp eller bomullspinne til å behandle ansiktet 2 ganger om dagen.

Det er umulig å smøre hele overflaten av ansiktet med olje - irritasjon og rødhet kan oppstå. Bare pustler og betennelser kan behandles med en ren etersammensetning. Oljen tilsatt i den daglige vanlige kremen vil bidra til å eliminere problematiske manifestasjoner på huden..

Regler for valg av god fennikel og lagring

Når du kjøper fennikel, bør du velge dypgrønne stilker. De skal ikke være visne og løse, men elastiske og tette. Fennikel kan oppbevares i kjøleskap i ikke mer enn 5 dager..

Når du kjøper jordstengler, bør du også ta hensyn til fargen - de skal være lysegrønne i fargen. I dette tilfellet skal roten avgi en behagelig anislukt. Tilstedeværelsen av sprekker og chips indikerer en lav kvalitet på produktet.

Røtter og frø er underlagt langvarig lagring. De bør oppbevares i en glassbeholder med et tett lukket lokk, som vil beskytte råmaterialet mot fuktighet. Kompetent bruk av fennikel, på grunn av dets medisinske egenskaper, bidrar til å kvitte seg med mange plager. I fravær av kontraindikasjoner kan dette naturlige urtemedisinet lindre mange plager..

Artikkeldesign: Mila Fridan

Lær om de fordelaktige egenskapene til fennikel og dets kontraindikasjoner

Fennikel er en medisinsk plante kjent for Hippokrates og Avicenna. De gamle grekerne trodde at aromaen til denne planten gir en person styrke, driver bort onde ånder. Det brukes ofte i matlaging for å tilsette en subtil anis-aroma til rettene. Men fennikel har mange nyttige og medisinske egenskaper. Noen kontraindikasjoner ved bruk av farmasøytisk dill er ikke utelukket..

• Hvorfor er fennikel nyttig?
• Fennikelrot - gunstige egenskaper
• Nyttige egenskaper av frø
• Nyttige egenskaper av te
• Hvordan brukes til forskjellige sykdommer
• Fennikel for kvinner
• Ammingste
• Slankende
• Fennikelolje i kosmetologi
• Oppstrammende maske
• For hår
• Matlagingsapplikasjoner
• Kostholdssuppe
• Kontraindikasjoner

Hvorfor er fennikel nyttig?

I folkemedisin og matlaging brukes frø, røtter, blader av planten. Eterisk olje hjelper med kosmetiske problemer. Sammensetningen av medisinsk dill inkluderer kamfer, fettoljer, organiske syrer. Blader og stilker inneholder karoten, B-vitaminer, askorbinsyre.

På grunn av denne sammensetningen kan planten brukes som et vanndrivende, antispasmodisk og desinfiserende middel. Dillbaserte preparater virker mildt, noe som gjør det mulig å bruke det til å behandle flatulens selv hos spedbarn.

Jeg lurer på om fennikel og dill er det samme? Svaret kan leses i vår artikkel.

De gunstige egenskapene til fennikel er anerkjent av offisiell medisin; mange medisiner produseres på grunnlag av det..

Hvorfor medisinsk dill er nyttig:

• hjelper med flatulens;
• ødelegger parasitter, skadelige mikroorganismer;
• fennikel er effektiv for alle typer hoste, astma;
• fremmer regenereringsprosessen;
• lindrer stress, angst, depresjon.

En fennikeldrikk vil bidra til å redusere temperaturen i tilfelle forkjølelse, fjerne slim og eliminere en rennende nese. Den essensielle oljeløsningen til planten er et soppdrepende middel. Den skal helles i en aromalampe for å desinfisere rommet - for hver 10 kvm. m trenger du 4 dråper aromatisk olje.

Viktig! En løsning av 170 ml vann og 3 dråper olje hjelper til med å gjenopprette leveren etter å ha drukket alkohol og fet mat. Denne drinken hjelper til med ulike matforgiftninger.

Fennikelrot - gunstige egenskaper

Mange healere anbefaler dillrøtter som et raskt avføringsmiddel. Røttene inneholder mye kostfiber, som lar deg bruke dem til å rense kroppen, kvitte seg med unødvendige kilo.

Fordelene med medisinske dillrøtter:

• normaliserer blodtrykket;
• frigjør blodkar fra overflødig kolesterol;
• bekjemper effektivt tarmkreft.

Tørr knust rot brukes til å bake brød og lage konditori.

Viktig! Fennikelrot er det beste forebyggende tiltaket mot hjerteinfarkt.

Nyttige egenskaper av frø

Preparater basert på dillfrø forbedrer fordøyelsen, eliminerer oppblåsthet, flatulens, søvnløshet og hoste. Avkok og tinkturer kan tas ikke bare internt, men også brukes til behandling av konjunktiva, purulente sår.

Hvorfor medisinske dillfrø er nyttige:

• naturlig mild beroligende middel;
• eliminerer spasmer og smerter;
• effektivt vanndrivende middel;
• hjelper under amming;
• normaliserer stoffskiftet.

I gamle tider ble fennikelfrø tygget som tyggegummi - dette bidro til å friske pusten, forhindre utvikling av karies.

Å dyrke fennikel fra frø hjemme vil ikke være vanskelig, det viktigste er å følge visse regler.

Fennikelfrø er uunnværlig for små foreldre. Hos nyfødte er ikke fordøyelsessystemet fullt dannet, så de er stadig bekymret for gass. Dette problemet er en virkelig katastrofe ikke bare for babyer, men for alle husstandsmedlemmer. Avkok av medisinske dillfrø hjelper til med å eliminere spasmer, reduserer dannelsen av gass.

Hvordan lage mat

Kok 5 g frø med kokende vann (200 ml), la stå under lokket i 30 minutter. Vann barnet med varm buljong (36-37 grader). Smaken av medisinen er hyggelig, forårsaker ikke en negativ reaksjon hos babyer.

Maksimalt drikkevolum bør ikke overstige 90 ml. Det bør deles inn i 6 mottakelser.

Kjøttkraft inneholder mye askorbinsyre, som vil ha en gunstig effekt på barnets immunitet. Drikken bidrar til å styrke skjelettsystemet, forbedrer opptaket av kalsium.

Du kan kjøpe ferdig pulver eller dillvann på apoteket. Men forskjellen med hjemmelaget buljong vil bare være i pris. Te er nyttig ikke bare for barn, men også for voksne.

Nyttige egenskaper av te

Ofte er te laget av medisinsk dill. Dens gunstige egenskaper har en gunstig effekt på tilstanden til voksen og barns nervesystem. Drikken er med på å styrke immunforsvaret, forbedrer tarmens og mages funksjonen.

For barn vil en slik drink være et deilig middel mot ormer, bidra til å raskt takle forkjølelse og forbedre appetitten..

Det er mange oppskrifter for å lage en helbredende drink..

Du kan ganske enkelt brygge 10 g frø med 220 ml kokende vann, avkjøles i et kvarter. Ta 110 ml før hvert måltid. En slik drink kan ikke bare drikkes, men også brukes til å skylle ømme og tørre øyne..

1. Denne teen kan brukes til skylling med stomatitt og periodontal sykdom..
2. I tilfelle forkjølelse, tilsett 3 g malt ingefær til klassisk te.

Fennikel og mynte

1. Bland 15 g persilleblader, fennikelfrø, mynte.
2. Tilsett 45 g tindvedbark.
3. Bland alt, mal.
4. Hell 260 ml kokende vann over samlingen, la stå i 15 minutter.
5. Varm opp i 3 minutter i et vannbad.

Legemidlet hjelper med høyt blodtrykk, mageproblemer og nervesystemet. Det skal drikkes på tom mage, 45 ml. Varighet av behandlingen - 2 måneder.

En helbredende drikke for forstoppelse, kvalme, flatulens og forgiftning kan tilberedes med fennikelolje. Fortynn 3 dråper olje i 130 ml, tilsett 5 ml honning.

Hvordan brukes til forskjellige sykdommer

De gunstige egenskapene til dill gjør det mulig å bruke det til å behandle mange sykdommer..

Hoste, bronkitt

Tilsett 6 dråper fennikelolje til 220 ml varm melk, drikk før sengetid.

Innånding kan gjøres med dillolje. For 1 liter kokende vann trenger du 10 dråper et viktig middel.

Pankreatitt

Mal 12 g medisinske dillfrø, hell 270 ml kokende vann i pulveret. Tilsett buljong i minst en time.

Del den resulterende mengden i 5 deler, drikk i løpet av dagen.

For leddproblemer

Fortynn 11 dråper fennikelolje i 55 ml vann. Påfør kompresser to ganger om dagen for å lindre smerter ved leddgikt og artrose. Dette middelet hjelper også med purulent betennelse på huden..

Fennikel for kvinner

Dillfrø er en pålitelig hjelper for kvinner. Planten er mye brukt i gynekologi, kosmetologi, hjelper til med å gå ned i vekt.

En infusjon av medisinske dillfrø hjelper til med å normalisere kvinnesyklusen, eliminere de ubehagelige manifestasjonene av overgangsalderen og PMS. Fennikelfrukt bidrar til å øke melkeproduksjonen, forbedre melkekvaliteten.

Ammingste

Bland 240 ml vann og 10 g knuste råvarer. Kok blandingen, la den surre over bålet i 2 minutter.

Det lave kaloriinnholdet i fennikel lar deg effektivt bruke det til vekttap. Dillfrø tilfredsstiller sult, bare tygg dem i noen minutter.

Slankende

• medisinske dillfrø - 10 g;
• blomsterstander av kamille og lind - 5 g hver;
• brennesle - 4 g.

Hell blandingen i 450 ml kokende vann, la stå i 20 minutter.

Drikken fjerner overflødig væske, beroliger nervene, forbedrer fordøyelsen, akselererer metabolske prosesser.

Kvinner som lider av søvnløshet trenger å fylle puten med medisinske dillfrø - søvnen vil være rolig og behagelig.

Ved regelmessig bruk av fennikel kan du naturlig forstørre brystene.

Fennikelolje i kosmetologi

Det essensielle ekstraktet av fennikel brukes til fremstilling av masker, aromatiske bad, med sine hjelpekremer, sjampo og anti-cellulitt massasjeprodukter er beriket.

Hvorfor olje er nyttig:

• eliminerer grunne rynker;
• strammer konturene i ansiktet og kroppen;
• fjerner hevelser og poser under øynene;
• hjelper til med å kvitte seg med kviser og andre hudutslett;
• fremmer kollagenproduksjon.

Fennikelolje er universal - renser fet hud, gir fuktighet tørr.

For å ta et bad, bland 7 dråper olje med en base (havsalt, baseolje). For å forbedre sammensetningen av krem, sjampo, tilsett 25 dråper fennikelolje for hver 50 ml kosmetisk tilberedning.

Oppstrammende maske

Bland rå eggeplomme, 15 g hvit leire, 12 ml olivenolje. Tilsett 3 dråper hver med fennikel og neroliolje.

1. Påfør masken i ansiktet og nakken, skyll av etter en halv time.
2. Du kan gjenta prosedyren annenhver dag..

Bruk bare olje for små områder. En lett prikkende følelse kan føles i begynnelsen.

For hår

Olje er også nyttig for hår - gjør krøllene sterke, sterke, akselererer vekst, eliminerer flass.

Fennikelolje (4 dråper) blandet med 12 ml burdock eller mandelolje (du kan bruke hvilken som helst vegetabilsk olje). Gni midlene inn i hodebunnen 40 minutter før du vasker håret.

Matlagingsapplikasjoner

Fennikel har en behagelig aroma, litt skarp smak. Ved matlaging brukes stengler, tørkede og friske blader, blomsterstand, frø og røtter. Det passer bra med kjøtt, fisk, og brukes til å lage diett salater. Desserter tilberedes også med ham - puddinger, paier, kjeks.

1. Italienere sylte fennikel, tilsett den til pizza, bruk blancherte stilker som tilbehør.
2. Blomsterstandene til planten brukes til hermetisering, det forbedrer lukten av marinaden.
3. For å tilberede en deilig, lett salat, må du hogge rå fennikel, et halvt eple, tilsett noen skiver appelsin eller grapefrukt og noen nøtter. Du kan hoppe over dressingen, eller bruke naturlig fettfattig yoghurt til dressing.

Kostholdssuppe

• fennikel - 2 små petioles;
• sellerirot, purre, gulrot - 110 g hver;
• poteter - 200 g;
• vegetabilsk olje til steking.

Hakk purren i mellomstore terninger, del fennikelen i store biter, skjær den skrelte sellerien og gulrøttene i små terninger. Sauter alle grønnsakene i olje i 3 minutter.

Skrell potetene, hakk mellomstore, kok til halvkokt, tilsett grønnsaker, salt. Når potetene er kokt, er suppen klar.

Server med en liten mengde hakkede nøtter, fersk gulrotjuice.

Fennikel er et kraftig afrodisiakum for både menn og kvinner. Og den aromatiske oljen til dette anlegget vil tillate deg å oppnå fullstendig harmoni.

Kontraindikasjoner

Kontraindikasjoner for bruk av fennikel er personlig intoleranse, epilepsi, kronisk diaré. Gravide og ammende kvinner må bruke medisinert dill med forsiktighet..

Overdosering kan forårsake fordøyelsesbesvær og allergi i form av utslett.

Fennikel er en deilig vegetabilsk diett og kan lett dyrkes i hagen din. Fordeler finnes i alle deler av planten - fra rotvekster til frø. Etter å ha forberedt medisinsk dill for fremtidig bruk, kan du få en pålitelig og effektiv assistent mot mange sykdommer.

Fennikel er en nyttig urt som brukes i medisin og matlaging. For å forstå nøyaktig hva denne planten er, er det verdt å se på bildet av fennikel og.

Mange har et spørsmål - er fennikel og dill det samme? Disse plantene er veldig like i utseende, medisinske egenskaper, fordi.

Fennikel eller dill er en krydret aromatisk plante som brukes i medisin og matlaging. I følge eksterne data er anlegget veldig likt dill som det ble oppnådd for.

Denne planten ligner dill og brukes mye til å lage deilige måltider eller sunne medisiner. Å dyrke fennikel fra frø er enkelt selv for en nybegynner. Du kan.

Fennikel eller apotek dill er en sunn urt som ligner dill i utseende og anis i smak. Det er mye brukt i matlaging og tradisjonell medisin..

Fennikel

Fennikel er en flerårig urt av sellerifamilien, opptil 90-200 cm høy. I utseende ligner det dill, i smak og aroma er nærmere anis, men med en søtere og mer behagelig smak.

Fennikel er vanlig og vegetabilsk, sistnevnte har en kjøttfull koffert. Det bør bestemmes veldig nøye: det kan forveksles med annen, giftig paraply! Fennikelrot fusiform, kjøttfull, rynket.

Stengel med blåaktig blomst, rett, forgrenet. Bladene er tre ganger, fire ganger pinnate, med lange filamentformede lobules. Små gule blomster ligger på toppen av stilkene i form av flate komplekse paraplyer. Fennikelfrukt - avlang tofrø, søt smak.

Fennikel blomstrer i juli-august, bærer frukt i september. Fennikel dyrkes som medisinplante.

Vanlig fennikel tilhører gamle medisiner. Det ble mye brukt av Hippokrates, Dioscorides, Plinius og Avicenna..

De gunstige egenskapene til fennikel

Fennikelpreparater har en antispasmodisk og karminativ effekt, øker sekretorisk aktivitet i fordøyelseskjertlene, fremmer fordøyelsen; fungere som et mildt vanndrivende middel og slimløsende.

Vanligvis er fennikelpreparater foreskrevet for sykdommer i mage-tarmkanalen, ledsaget av spasmer, flatulens, smerter i tarmene (spastisk kolitt og tarmkolikk). Dillvann er spesielt effektivt for barn. Fennikel brukes også til kolelithiasis og nyrestein, bronkitt og kikhoste, sparsom menstruasjon og seksuell infantilisme. Intern bruk av fruktinfusjon i kombinasjon med utvendig vask er nyttig for mykoser (sopphudlesjoner). Fruktene av planten er en del av mange karminative, avføringsmidler og beroligende teer.

Fennikel virker slimløsende og desinfiserende. I folkemedisin brukes avkok av fennikelfrø til å vaske øynene med konjunktivitt, huden med pustulære sykdommer, den er også full av flatulens, magesmerter, hoste, søvnløshet, samt for å forbedre melkeproduksjonen hos ammende mødre..

Den biologiske effekten av fennikel: karminativ, lindrer spasmer i mage-tarmkanalen, antimikrobiell, slimløsende, etc..

Fennikel anbefales for behandling av flatulens, spastiske tilstander i mage-tarmkanalen, irritabel tarmsyndrom, bronkitt, lungebetennelse, etc..

Frø er et godt middel mot forkjølelse og hoste. Mange kjenner "dillvann", som gis til barn med oppblåsthet, gass. Men ikke alle vet at dette vannet ikke har noe med dill å gjøre og er tilberedt av fennikel. Faktum er at fennikel populært kalles farmasøytisk dill for sin likhet med en hageplante og høye medisinske egenskaper..

I indisk medisin brukes frukten som et stimulerende middel og røttene som et avføringsmiddel..

Fennikel essensiell olje renser perfekt kroppen, fjerner giftstoffer og giftstoffer, spesielt for de som er glad i rik mat og alkohol. Det har en vanndrivende og mild avføringsmiddeleffekt. Handler på fordøyelsessystemet, eliminerer forstoppelse, flatulens, kvalme.

I overgangsalderen er fennikelolje veldig effektivt, da det stimulerer produksjonen av eget østrogen. Fremmer økt amming. Sammen med dette har fennikel høy soppdrepende aktivitet. Ved renovering av lokaler reduserer det innholdet av sopp i atmosfæren med 4-5 ganger.

Fennikelolje har en leverbeskyttende effekt mot giftig leverskade. Øker appetitten, utskillelsen av fordøyelseskanalene og bronkialkjertlene. Har en gunstig effekt på huden.

Skylling av munnen med fennikelavkok eliminerer sår hals og heshet. For å bruke de medisinske egenskapene til fennikel, blir den malt til pulver og om morgenen, ettermiddagen og kvelden, hver gang en halv teskje brygges i en liten kopp kokende vann, og søtes, blir den spist. Denne sammensetningen hjelper med flatulens og letter fordøyelsen..

Fennikelblader tilsettes ferske til salater, fisk og kjøttretter når du steker. Frøene legges i krydret supper og marinader, forskjellige sylteagurk. Fennikelsaus er bra for kald fisk. Denne planten er mest brukt i franske og italienske retter..

Farlige egenskaper av fennikel

Fennikel, som mange medisinske urter, har både gunstige egenskaper og kontraindikasjoner. Først og fremst bør det bemerkes at individuell intoleranse mot urten er mulig. Hvis en person føler kvalme eller svimmelhet etter å ha spist fennikel, er det verdt å gi opp denne planten.

Til tross for sin evne til å øke melkestrømmen, anbefaler ammende mødre og gravide bare fennikel hvis fordelene oppveier potensiell skade. En lignende tilnærming bemerkes når man foreskriver midler til personer som har epileptiske anfall..

Overdosering eller misbruk av produkter basert på denne planten fører til fordøyelsesbesvær og kan forårsake allergiske reaksjoner.

I tillegg må det tas hensyn til forholdsregler ved bruk av fennikel i tilfeller av hjerterytmeforstyrrelser. Også leger bemerker at en stor mengde av den spiste planten til og med kan forårsake blødning..

Husk at bruk av fennikel uansett bør startes med små doser, slik at du kan legge merke til dets negative effekt på kroppen i tide..

I denne videoen vil Julia Vysotskaya fortelle deg hvordan du lager fennikel og selleri kremsuppe.