Blomkål er blant alle typer kål den mest verdifulle når det gjelder diett og smakskvaliteter. Det er 1,5-2 ganger mer proteiner i det enn i hvitkål, det er mange vitaminer og sporstoffer. Den komplekse kjemiske sammensetningen gjør denne grønnsaken uunnværlig i dietten. Ikke overraskende er gartnere mer og mer oppmerksom på blomkål og dyrker den på tomtene sine. Men de passer på henne som en hvitkål. Imidlertid vokser høy kvalitet og rik på næringsstoffer bare med spesiell jordbruksteknologi..
Hva slags blomkål vil være produktivt i ditt område
Varianter og hybrider av blomkål, som enhver annen avling, er gruppert etter modningstid i:
- tidlig - 3-4 måneder fra spiring til høsting;
- middels - 4-5 måneder;
- sent - fra 6 måneder.
Velg kål for dyrking i din region etter modenhet
De tidlige variantene kan sås direkte i bakken, og de midterste og sene variantene kan dyrkes gjennom frøplanter. Selvfølgelig er det avhengighet av klimatiske forhold i din region. For eksempel kan senmodningskål ikke dyrkes i midtfeltet og i områder med korte somre. Årsaken er ikke bare at kulturen ikke vil ha nok dager med optimal temperatur, men også i sin reaksjon på lengden på dagen..
Jeg forsto aldri mine landsmenn, gartnere fra Sibir, som sår kål i mars eller til og med i februar. Dette er ikke en eksotisk plante, for det er det verdt å installere en fytolampe og kontinuerlig overvåke lengden på dagen. Og også temperaturen må være passende. Jeg kjenner slike mennesker, jeg så resultatene av arbeidet deres. De hadde ikke blomkål i det hele tatt. De plantet noen elendige langstrakte gressklipper, som til slutt døde, sannsynligvis fordi vekstsesongen deres tok slutt, og de generative organene ikke startet. Hvorfor bruke så mye innsats og få null resultater når det ikke er mindre produktive tidlige og mellomsorter som kan sås, som det burde være i vårt klima, i april-mai?
Video: oversikt over blomkålsorter
Blomkål danner store og tette hoder ved temperaturer fra 15 ° C til 20 ° C. Dagtiden skal være 13-15 timer. Ved 25 ° C og over, så vel som med en lang dag (juni-juli), er blomsterstandene små og løse. Som reddik er det farge. Dette betyr at blomkål skal plantes så tidlig som mulig på våren, slik at det har tid til å sette kålhoder før juni, eller på slutten av sommeren, men forutsatt at høsten i din region er lang og varm..
Herdede blomkålsplanter tåler vårfrost ned til -5–7 o C, uherdede dør ved -1 o C. De dannede blomsterstandene blir skadet av høstens lave temperaturer ned til -2–3 o C. Frosne knopper vil begynne å råtne etter tining..
Når vi kjenner disse finessene, kan vi trekke konklusjoner:
- i regioner med ekstremt jordbruk (Sibir, noen områder av Ural, nord i Russland) er det garantert at du kan få ett års høst av tidlig kål dyrket gjennom frøplanter;
- i det sentrale Russland og Hviterussland kan tidlig kål produsere to høster per sesong. Egnet for dyrking gjennom frøplanter, tidlige og mid-sesong varianter;
- sør i Russland, i Moldova, Kasakhstan, Ukraina, blir medium og tidlig kål sådd i åpen bakke og sent - for frøplanter i et drivhus eller drivhus. I disse regionene høstes til og med tre høster av tidlig blomkål dyrket gjennom frøplanter..
Suksessen med å dyrke denne avlingen er 80% avhengig av riktig sortvalg. Du må matche modningsperioden med hvor lang tid blomkålen vokser i ditt område. De resterende 20% er kompetent pleie.
Forbereder blomkålsengen
Velg et sted for hagen som er solrik, beskyttet mot sterk vind, men godt ventilert. Samtidig skal jorda ikke tørke ut mye, blomkål liker ikke tørr vind. Stillestående vann er heller ikke tillatt. Kulturen vokser godt på leirjord med et stort humuslag.
Humus er et produkt av nedbrytningen av organiske rester, deres bearbeiding av bakterier og meitemark, det vil si vanlig humus eller kompost
For å finne ut størrelsen på sengene, husk diagrammet: for tidlig kål - 30x60 cm, for mellomstore og sene, øk avstanden mellom planter med minst 10 cm. Etter å ha bestemt deg for grensene, legg til en bøtte humus og 1 ss for hver 1 m 2. l. nitrofoer.
Humus og alt organisk materiale er av stor betydning for blomkål. Under nedbrytningen frigjøres karbondioksid, noe som har en gunstig effekt på utviklingen av kålhodet..
Stadier med å plante frøplanter eller blomkålfrø i åpen bakke:
- Lag hull i et mønster som passer for den sorten du velger.
- Til tross for at humus allerede har blitt introdusert i jorden, legg til en håndfull til hvert hull.
- Tilsett 1 ss. l. treaske og bland den resulterende jordblandingen.
- Hell varmt, avgjort vann over hvert hull.
Blomkålfrø vil spire raskt i befruktet jord
Frøplanter plantes i fuktig grunn
Hvis du kjøper blomkålplanter, må du ikke bare være oppmerksom på sortens egenskaper og navn, men også på plantens tilstand. De skal være knebøyde, ha 4-6 blader og tykke stilker.
Sunne frøplanter har sterke stengler og 4-6 blader
Hvordan ta vare på blomkål utendørs
Blomkål krever mer pleie enn hvitkål. Ugress og skadedyr kan lett drukne ut delikate stikkontakter. For at et hode skal dannes, må busken vokse godt og bestå av 15–20 store blader. Dette krever mye ernæring med mikroelementer, jorden må holdes konstant fuktig og løs. Hvis varmen vil stå i 3-4 dager uten vanning, eller du ikke bruker gjødsel som inneholder bor og molybden, kan du ikke stole på en god høst..
Video: det grunnleggende om å dyrke blomkål
Skadedyrbekjempelse
Man trenger bare å dukke opp på plantene eller de første plantene fra frø, da korsblomster straks legger seg på dem. Dette er små insekter, men de bor i store kolonier, så de er i stand til å gjøre kålen din til en sil på bare en dag eller til og med ødelegge den. I kampen mot slike aggressive skadedyr hjelper vanlig treaske godt..
Små sorte insekter (cruciferous lopper) parasiterer reddiker og alle typer kål
På den første dagen av blomkålens utseende i det åpne feltet, støv det med aske på våte blader. Når beskyttelseslaget skylles av regn eller blåses bort av vinden, må du fornye det. Gjør dette til buskene vokser og de nedre bladene ikke blir tykkere. Loppeplanter er ikke lenger interessert i slike planter..
Bruk bare fersk aske hentet fra et bål eller en grill som ikke har vært utsatt for regn.
Vanlig tørr sennep hjelper til med larver. Hell 200 g pulver i 10 liter vann oppvarmet i solen, la det brygge i 5-10 minutter og spray over bladene med larver. Du kan bare samle dem for hånd.
Larver kan høstes for hånd eller sprayes med sennepsoppløsning
Snegler vil ikke ta veien til kål hvis det kan installeres en barriere av barrkull, kalk, aske, sennep, pepper og andre kaustiske og stikkende materialer som nakne bløtdyr ikke kan overvinne. Selvfølgelig, etter hvert regn, må alle slags pulverbarrierer oppdateres..
I stedet for nåler kan du bruke knuste eggeskall.
Invasjon av snegler vil forhindre barrierer rundt kål
Det antas at mulch fra nåler, kjegler, furubark forsurer jorden. Men dette skjer først etter noen år. Problemet er annerledes: et tykt lag av slik mulch lar ikke lys og luft passere gjennom. I tillegg inneholder barrresterester harpikser, frigjør soppdrepende stoffer, disse stoffene hemmer gunstige bakterier, mikroorganismer, insekter og kultiverte planter. Derfor må du ikke misbruke nålene, ikke bruke dem som mulch for kål. Hell bare et tynt lag rundt hvert kålhode eller rundt hagenes omkrets.
Vanning og fôring
Blomkål må vannes slik at bakken under den hele tiden er våt til en dybde på 30 cm. Det er ikke tillatt å helle, det er ikke oksygen i for fuktig jord, røttene puster ikke, planten dør. Hell 2-3 liter vann under en busk. Hold sengene under mulch slik at jorden tørker ut mye saktere. Dryss på varme dager (over 25 ° C).
Dryssing på varme dager vil bidra til å redusere temperaturen i kålplasteret til det optimale.
I vekstsesongen er det nok med to dressinger, men de må inneholde alle makro- og mikroelementer:
- 2 uker etter planting i bakken (hvis sådd med frø, så i vekstfasen på 5-6 blader), mate med infusjon av mullein (1:10), fugleskitt (1:20) eller ugress (1: 5). Tilsett 1 ss i en bøtte med slik gjødsel. l. superfosfat og kaliumsulfat.
- Når hodene begynner å vokse, bruk de samme organiske stoffene, men tilsett nå 1 ss. l. nitrofosfat i 10 liter infusjon.
Topp forbruk - 1 liter per busk. Bruk den alltid på fuktig underlag. Hvis du vanner og mater kålen riktig, er været gunstig, men planten vokser sakte løv, så kan du gjøre ytterligere fôring 10-14 dager etter forrige.
Løsne og helling
Mulch hjelper til med å holde jorden på kålsengen alltid løs og fri for ugress. Dessverre har ikke alle gårder tilstrekkelig mengde planterester (høy, halm, gammelt sagflis, gressklipp) til å dekke bakken med et lag som vil beskytte jorden mot uttørking og spiring av ugress..
Mulch beskytter jorden godt mot uttørking, men forfaller raskt og krever regelmessig fornyelse
Jeg dekker hele tiden sengene med kuttet gress, samler det bak gjerdet i armfuls og til og med knekker de unge, fremdeles grønne, grenene til prydfeltet som vokser der tykt. Jeg vokser siderates. Dette er imidlertid ikke nok for alle landinger. Mulken tørker raskt opp og bakken er bar igjen. Og etter 3-4 uker er det ikke engang spor av det, det roterer enten i fuktig vær, eller blir til støv i varmen og bæres av vinden. Materialet for ny mulch vokser saktere enn det gamle forbrukes. Derfor må jorden fortsatt løsnes.
Løs blomkålen etter hver vanning eller toppdressing så snart du ser en skorpe begynner å danne seg på jorden. Gjør dette forsiktig, til en dybde på ikke mer enn 3-5 cm, for ikke å skade overflatenøttene. Bli kvitt ugress og stikk buskene med våt jord underveis. Det er viktig å ikke sovne i hjertene til utsalgsstedene der vekstpunktet er.
Spudkål bare med fuktig og løs jord
Skyggeleggende hoder
Blomkålhoder som er på størrelse med valnøtter trenger beskyttelse mot solen. I sterkt lys vil de være løse og blomstre raskt. Det er ikke nødvendig å kutte av de nedre bladene og legge dem på toppen av hodene, eller knuse de nærmeste og dekke dem med dem. I dette tilfellet vil bladene enten legge seg tett, blomsterstandene ventileres ikke og råtner, eller de tørker ut og blåses bort av vinden. Bedre skape en livlig gjennomsiktig skygge med tilgang til luft og diffust lys. Løft, uten å rive, over blomsterstanden 2-3 tilstøtende blader og koble toppene med en klesklype, en lett klemme eller slips, uten å stramme, hyssing. Få en naturlig kuppel.
For å skygge hodet må du koble bladene over det med lette klesklyper.
Høsting og lagring av avlinger, bruk i matlaging
Samle blomkålhodene når de modnes, når de er typiske for sorten. Hvis du ikke planlegger å bruke kålen umiddelbart til mat, kutt deretter kålene sammen med 3-4 tilstøtende blader og legg dem i bokser, kurver eller bokser, kutt oppover. Så kålhodene vil vises i naturlig emballasje, vil ikke bli skadet under transport, og smuss kommer ikke på dem..
For transport, kutt blomkålen med flere blader for å beskytte kålen mot smuss og skader
Frisk blomkål lagres ikke lenge, mister raskt sine nyttige egenskaper, blir sløv og blir til og med gul i lyset. I kjøleskapet kan blomsterstander pakket i plastfolie ligge i en uke. Men før det må de rengjøres for blader og smuss, demonteres i blomsterstander, skylles og tørkes. For vinteren er blomkål frossen og hermetisert.
Video: oppskrift på blomkål i røre
Friske kålhoder brukes til å tilberede salater og dekorere kjøttretter. Blomkål tilberedt i mineralvann er spesielt velsmakende. Og supper fra unge blomsterstander og saftige peduncles er ikke dårligere i næringsverdi og smak i forhold til kyllingbuljong.
Den riktige sorten, som er egnet for dyrking i en bestemt region, er nøkkelen til en god høst av blomkål. På samme tid, ikke overse en så viktig faktor som avkastning. Voksende, selv om den har funksjoner, består hovedsakelig av klassiske teknikker: vanlig vanning, kompleks fôring og løsning, skyggelegging av hodene. Sørg for å beskytte kål fra skadedyr fra de første plantedagene..
Hemmeligheter med å dyrke blomkål utendørs
Mennesker som har helseproblemer eller passer på figuren, foretrekker et balansert og riktig kosthold. Dietten bør inneholde grønnsaker og frukt rik på vitaminer og mineraler, lite kalorier og maksimale fordeler for kroppen. Disse matvarene inkluderer blomkål, den inneholder alt du trenger for å opprettholde styrke og forbedre helsen. Det er ikke vanskelig å dyrke en grønnsak i en hage, derfor er det av interesse for mange grønnsaksdyrkere..
Blomkålhode
Beskrivelse av kultur, dens funksjoner og egenskaper
Blomkål er en årlig hageavling dyrket over hele verden. Røttene er fibrøse, bladene er avlange, fjærete eller lansettformede (avhengig av arten), stammen er jevn og tett, fruktene er avrundede eller flate hoder, bestående av blomsterstand.
Det er disse kjøttfulle blomsterstandene som brukes til mat, som avhengig av sorten er farget hvit, krem, oransje, grønn eller lilla. Kålmasse er rik på vitaminer og mineraler, og innholdet overstiger innholdet i andre kålgrønnsaker, som ernæringsfysiologer respekterer det så mye for.
Til tross for det lave kaloriinnholdet (bare 30-35 kcal per 100 g produkt), kan du med en porsjon få en daglig dose av alle nødvendige mikro- og makroelementer. Blomkål inneholder et komplett sett med vitaminer - A, C, B, E, D, U, K, H, PP; og mineraler - kalsium, kalium, fosfor, magnesium, mangan, jern, sink, kobber, svovel, natrium.
For ikke å nevne de andre komponentene:
- Cellulose.
- Raskt fordøyelige proteiner.
- Organiske syrer (sitronsyre, epleinsyre, tartron).
- Aminosyrer.
- Pektin.
- Stivelse.
- Sukker og karbohydrater.
- Biotin (et sjeldent stoff som styrker nervene).
Alle komponenter har en gunstig effekt på arbeidet til hele organismen som helhet og på individuelle systemer: fordøyelsessystemet, nervøs, kardiovaskulær, immunforsvaret. Delikat, som om det smelter i munnen, irriterer kjøttet ikke slimhinnen i magen, tarmene, det er tillatt for babyer i løpet av den første fôringsperioden. Kål har praktisk talt ingen kontraindikasjoner og restriksjoner, den er ledende på verdens grønnsaksmarked og er nest nest etter sorten med hvitkål..
Opprinnelig ble kulturen anbefalt for bruk som medisin og for å styrke kroppen om vinteren, men oppdrettere har fjernet naturlig bitterhet fra massen og skapt et ideelt kostholdsprodukt. Bevist fordeler for leveren, grønnsaken har en koleretisk effekt, fjerner giftstoffer og tungmetaller, renser blodet, reduserer kolesterolproduksjonen, styrker immunforsvaret.
Viktig! Den eneste gangen du bør begrense inntaket av grønnsak er gikt..
Hvordan dyrke blomkålplanter
Tatt i betraktning nytten og universell kulinarisk bruk, dyrkes blomkål ikke bare i industrielle formater, men også i sommerhytter, og tildeler et par senger til kulturen. Det er ikke noe spesifikt i dette; med en kompetent tilnærming kan du dyrke sunne frøplanter og få en sjenerøs høst av velsmakende og sunn kål..
Planter av blomkål
Først og fremst bør du bestemme fruktens variasjon og modningstid. For de nordlige områdene er dette veldig viktig, fordi ikke alle varianter har tid til å modnes i løpet av en kort sommer. Tidlige hybrider foretrekkes her. Tidlig og midt i sesongen er plantet i sentrum og midtfelt, men det er ingen begrensninger i sør, selv de nyeste variantene bærer frukt der..
Forberedelse og såing av frø
I slutten av februar begynner forberedelsen av plantemateriale, frøene som er kjøpt i butikken behandles på fabrikken, slik at de ikke trenger spesifikk bading, og frøene som er kjøpt i bulk eller samlet i en hage, er utsatt for temperaturstress.
For å gjøre dette, blir frøene nedsenket i varmt vann (+50 0 С) i 15–20 minutter, etter damping blir kornene som har fløtt til overflaten fjernet, og resten overføres til en beholder med kaldt vann i et par minutter. Videre overføres de avkjølte kornene til et underkop med en løsning av en vekststimulator og kaliumpermanganat, der de blir liggende i 8-12 timer..
Forberedelse av frø avsluttes med bading under rennende vann og tørking. For å øke spiring er frøene lagdelt, og lar dem ligge på den nedre hylle i kjøleskapet i en dag.
Interessant! Du kan erstatte kaliumpermanganat med hvitløksjuice fortynnet med vann i forholdet 1: 3.
Egnede forhold for såing
Perioden for tilberedning og såing av frø er forskjellig for hver sort: De tidlige høstes i slutten av februar, etter 2 uker følger midtsesongvarianter, og etter ytterligere 2 uker kan du håndtere de senere variantene.
For produktiv vekst og destillasjon av sunne frøplanter innendørs, hold en konstant lufttemperatur på + 18... + 20 grader, og med utseendet til de første skuddene reduseres den til + 6... + 10 grader, i en periode på 5-7 dager. Med et underutviklet rotsystem trenger blomkål hyppig vanning og luftfuktighet på opptil 70-80%.
Viktig! Brudd på fuktighet og økt temperatur vil føre til en skarp overgang av frøplanter til blomstringsfasen uten dannelse av frukt.
Etter å ha herdet plantene, bør temperaturen settes til + 15... + 18 0 С for dagen, og +10 om natten, ellers vil plantene strekke seg ut og være svake.
Jordforberedelse
Delikate røtter trenger ikke bare rikelig vanning, men også løs, fruktbar jord. Det er bedre å plante frø i separate potter fylt med ferdig substrat eller bruke torvtabletter; i dette formatet trenger ikke planter å plukke, så frøplanten blir ikke stresset og traumatisert av røttene.
Hvis det ikke er ferdig jord, vil en blanding av hagejord og følgende ingredienser gjøre:
- Torv.
- Elvesand.
- Humus.
- Forråtnet og råtnet mullein.
Alle ingrediensene tas i en del, og mer torv introduseres for jordens løshet og porøsitet. Sammensetningen skal være lett og luftig, men samtidig næringsrik. Kalk, dolomittmel eller treaske tilsettes sur jord for å nøytralisere.
Plantepleie
Før såing behandles beholderen med kokende vann eller manganoppløsning for desinfisering og utelukkelse av skade på frøplanter med kjøl. Plantekassetter, leire, plast eller torvpotter er egnet som en beholder, du kan til og med bruke pappeggbrett. Fordelen med separate beholdere er at plantene ikke trenger et plukk som bryter med rotstrukturen og skjøre stammen..
De desinfiserte brettene er fylt med jord, litt fuktet og det blir laget 2 cm fordypninger, der 2 frø blir plassert. Etter såing er jorda dekket med plastfolie eller glass for å skape en drivhuseffekt, og beholderen blir liggende på et varmt sted med diffust lys for spiring. Etter 2-4 dager vil de første skuddene vises, i løpet av denne perioden fjernes lyet, og temperaturen senkes til +6 grader, noe som gir sterk belysning.
De voksne plantene blir undersøkt og etterlatt sterkere, etter en uke økes temperaturen til +15 grader og moderat vanning med varmt vann tilveiebringes. Når 2-3 sanne blader dannes, påføres den første toppdressingen, bestående av:
- en løsning av mullein og vann i forholdet 1:10;
- 1 kopp treaske per 10 liter vann.
De velger en ting, og etter 10 dager - en annen. Rotasjon er veldig viktig, ettersom overdreven nitrogenpåføring vil gjøre jorden sur, noe som er skadelig for blomkål. Vanning utføres fra en sprayflaske for å forhindre deformasjon av svake skudd.
Plukkeplukking
Frøplanteobservasjoner har bevist at planter dykket om våren slår rot, så vel som vanlige planter plantet i separate beholdere. Men hvis du transplanterer planter på et senere tidspunkt, er det en risiko for å bremse utviklingen av kultur.
Hvis såingen ble utført i en generell beholder, må du dykke plantene i potter eller i et oppvarmet drivhus. Dette gjøres 21 dager etter spiring eller i nærvær av to ekte blader i fortykkede frøplanter. På et nytt sted vil plantene tilbringe omtrent 1 måned før de transplanteres i åpen bakke, så det velges en romslig beholder.
Hvordan plante frøplanter i hagen?
I forskjellige regioner velges transplantasjonsperioden individuelt, i tillegg tas aldersegenskapene til sorten og plantens tilstand i betraktning. Mer motstandsdyktige og sterke frøplanter plasseres i uoppvarmede drivhus eller varmeplasser allerede i april, og gir et ekstra lag med isolasjon som beskytter mot frost. Og sene og svake spirer venter på mai.
Viktig! Sent blomkålsorter kan plantes frem til 1. juli.
Når du planter på sengene, må du nøye velge sted og sammensetning av jorden før du lager alle nødvendige komponenter. Mangel på lys og ernæring påvirker fruktens tilstand, de blir små, løse eller danner ikke i det hele tatt, og frigjør peduncles.
Hvordan velge et sted på nettstedet?
Blomkål er en lyselskende kultur som elsker solen, men ikke varmen. Med utilstrekkelig belysning er hodene dannet små, deformerte eller ikke i det hele tatt, dette påvirkes selv av svak skyggelegging.
Poteter i hagen
Det beste stedet å dyrke en avling er løs, næringsrik jord, hvor ikke-korsblomstrende grønnsaker tidligere vokste: poteter, tomater, løk, meloner, korn og frokostblandinger. Om høsten blir stedet gravd opp og beriket med kalium, fosfor, humus, bladhumus. Om vinteren spaltes alle komponenter og metter jorda grundig. Før plantingen må du kontrollere jordens surhet og bruke passende preparater.
Plantedatoer for blomkål
Prosedyren begynner i varmt vær, når det ikke lenger er frost, men varmen ikke har kommet ennå. I de sørlige regionene gjøres dette i slutten av april - begynnelsen av mai, i midtsonen er det bedre å fokusere på midten av mai, og i Sibir og Urals ved slutten av måneden. Planting av sene varianter utføres til 1. juli, derfor plantes det tidlig og midt i sesongen.
For å forhindre at plantene vokser og går inn i pilene, blir de plantet 45-50 dager fra de første skuddene, men tar hensyn til værforholdene. Plantemateriale av høy kvalitet bør ha 4-6 ekte blader, en sterk stilk og herdet helse, for dette brett med frøplanter blir midlertidig tatt ut på gaten, noe som gradvis øker gangtiden. 3 dager før transplantasjonen drar de for å tilbringe natten i frisk luft, dekket med en film.
Jordforberedelse og plantingsplan
Å dyrke blomkål utendørs er en enkel prosess, men den trenger oppmerksomhet og riktig jordbrukspraksis. Hvis nettstedet om høsten ble gravd opp og beriket med alle nødvendige stoffer, trenger du bare å legge til en håndfull spesiell jord når du transplanterer:
- Hagejord fra hull.
- Humus - 1 bøtte.
- Treaske - 500 gram.
- Urea - 15 gr.
- Superfosfat - 2 ss.
Alle ingrediensene blandes grundig og påføres i 1-2 sjenerøse håndfuller til hvert hull.
Kulturen danner ganske spredte busker, derfor holder de seg til plantingsskjemaet, avstanden mellom buskene skal være minst 30 cm, og radavstanden på 70-90 cm. Videre øker intervallet avhengig av modningstid, mellommodning og sene trenger mer plass.
Plantearbeid
Etter å ha knust sengene begynner de å plante blomkål i det åpne bakken. Fremgangsmåten utføres på en overskyet, men varm dag eller om kvelden, når middagsolen går og risikoen for å brenne de delikate bladene går over..
En forberedt sammensetning blir introdusert i hullene, en depresjon blir laget i midten, og plantene overføres ved overføringsmetoden for ikke å skade røttene. Så blir plantene vannet og mulket med torv, sagflis eller humus, fyllingen skal nå de første bladene, men ikke lukk utløpet slik at det ikke blir noen råte.
I de tidlige dagene bør plantene være dekket med slitesterk polyetylen om natten, og beskytte dem mot vårfrost og kaldt regn, og skyggelagt med papirhetter om dagen..
Å dyrke og ta vare på avlingen
Teknikken med å plante og ta vare på blomkål bærer ikke noe spesifikt og skiller seg ikke mye fra dyrking av andre kålavlinger. Frøplanter trenger moderat, men hyppig vanning, fôring, mulching, løsne jorden, men alle manipulasjoner har begrensninger og sine egne nyanser.
Brudd på landbrukspraksis er full av dårlig innhøsting eller til og med fravær. Nøkkelen til suksess ligger i løs og næringsrik jord, organisk og mineralgjødsel.
Riktig vanning
Det overfladiske rotsystemet til avlingen krever hyppig vanning og liker ikke å tørke ut av jorden, dette påvirker umiddelbart plantens tilstand. Etter transplantasjon fuktes jorden daglig i 1-2 uker, til plantene får styrke og blir sterkere. Over tid reduseres vanning til 2-3 ganger i uken, i ekstrem varme øker vannvolumet i brønnene og opprettholdes ved hjelp av mulch.
Ikke la vann trenge inn i de dannende hodene til kål, så det anbefales å bruke drypp eller rotvann. Sprinkling bør forlates for ikke å miste arbeidskraft på grunn av råte dannet på stilkene og blomsterstandene på hodene.
Lukker og løsner jorden
Etter hver rikelig vanning, bør jorden løsnes, men veldig forsiktig, og prøve å ikke skade røttene. For å forhindre at dette skjer, huller de og mulker med råtne blader, sagflis, lite halm eller torv.
Sørg for å overvåke dannelsen av ugress og kvitt deg nøye, ellers er det en risiko for å få sykdommer eller angrep av skadedyr..
Plantefôring
I hele den vegetative perioden utføres flere dressinger. Den første gjøres om våren, når du danner frøplanter ved hjelp av mullein-løsning. Blomkål reagerer skarpt på mangelen på molybden og bor, det er ekstremt nødvendig, ellers vil ikke grønnsakshodet vokse, og bladene blir smale og falmede.
Metning med dem er mulig ved hjelp av mineralløsninger, i butikkene er det spesielle preparater som inneholder alle disse komponentene. 2 uker etter transplantasjon til stedet, blir kålen vannet med en mullein (1:10), og en uke senere med mineraler gjentas manipulasjonen under dannelsen av frukten. For hele den vegetative perioden mates grønnsaken 2-3 ganger.
Skyggelegging av hoder fra solen
For å forhindre blomstring og oppløsning av kålhodet i små deler, anbefaler eksperter å skygge hodene. Dette gjøres med de nedre bladene, løfter og knytter dem som en pose rundt frukten..
Prosedyren utføres på varme sommerdager for å beskytte kålen mot skader og brannskader. Løs dem rett før samlingen eller når det er kaldt vær.
Sykdommer og skadedyr av blomkål og bekjempende tiltak
Alle kålgrønnsaker lider av angrep av snegler og snegler, risikoen økes av konstant fuktighet, så vel som store og smakfulle blader, der det er lett å gjemme seg for solen. I dette tilfellet, bruk spesielle stoffer.
Sprøyting med planteinfusjoner (hvitløk, pepper, ugress, malurt, tomatplater, kamille) eller en såpeløsning vil hjelpe fra bladlus, larver og larver fra andre insekter. Støv med tobakkstøv eller treaske hjelper med kålfluer og korsblomster..
Høsting og lagring av blomkål
Når du sår kål, bør du ikke kaste emballasjen umiddelbart, det er bedre å lagre den eller skrive ut data om modningsdatoene, dette vil hjelpe deg å navigere når du høster. Når fruktene får fargen som er karakteristisk for sorten, blir tette og store, kan du samle. Hodene kuttes forsiktig fra stammen og overføres til et sted for lagring eller bearbeiding, og på kuttstedet, i løpet av 1-2 uker, vil rudimentene til nye, mindre hoder dannes. Fortsetter å ta vare på buskene, kan du få en ny avling fra samme plante..
Hvis kålhodene av en eller annen grunn ikke rakk å modnes, er det ikke nødvendig å fortvile, buskene graves opp sammen med rot- og jordklumpen, plantes i en beholder og plasseres i et drivhus eller kjeller. Under disse forholdene kan du dyrke blomkål og få en velsmakende høst..
De kutte hodene lagres i en kjeller ved høy luftfuktighet i tørre, ventilerte bokser, romtemperaturen bør være +2 grader. Kjøleskapets grønnsaksrom har de samme forholdene, små hoder er pakket med plastfolie og lagret i 1-2 uker.
I arsenal av planten er det mange uvanlig smakfulle og sunne varianter av forskjellige nyanser og størrelser. Med forbehold for jordbruksteknologi, selv i en vanlig sommerhus, kan du dyrke en sjenerøs avling av avlinger, i tillegg til å plante blomkål i åpen mark og ta vare på den er ikke mye forskjellig fra å ta vare på andre kålarter.
Hvordan glede det lunefulle: så blomkål
En av de mest krevende blant sine "slektninger". Du kan dyrke den, med tanke på våre råd.
Kvalitetsmerke
Det er bedre å dampe jorda for frøplanter og legge fordelaktige mikroorganismer til den for å forhindre svart ben. Så frøene i potter på 2-3 stykker, og la den sterkeste frøplanten ligge igjen. Du kan også så i en vanlig beholder til en dybde på 1 cm med en avstand mellom frøene på 2-3 cm, men to uker etter fremveksten av frøplanter må du dykke frøplantene i separate potter.
Dekk avlingene med folie eller glass og oppbevar ved en temperatur på 18-20 ° C til spiring. Høye temperaturer - over 20 ° C i frøplanteperioden - vil deretter føre til dannelse av små, løse, tørre, bitre hoder.
Umiddelbart etter fremveksten, innen 5-7 dager, trenger plantene en temperatur på 8-10 ° C, deretter trenger de et regime på 15-18 ° C.
Kultur er følsom for lys. Ikke glem å gi den ekstra belysning i 16-17 timer om dagen. Denne modusen anses som optimal: deretter vil plantene ha et høyt utbytte, hodene vil danne seg mye raskere enn med en forkortet dag (10-12 timer).
To uker etter plukking, mate plantene med kompleks mineral- eller organomineral gjødsel. Du kan tilberede en blanding med en hastighet på 2-3 g ammoniumnitrat, 3-4 g superfosfat, 1,5-3 g kaliumsulfat per 1 liter vann. Totalt to, med svak vekst, tre dressinger. Det er nyttig å legge til sporstoffer i en av bandasjene, det er praktisk å bruke blandinger i chelatform, lett tilgjengelig for planter.
I løpet av frøplanteperioden er vannforbruket til vanning lite, og luftens høye luftfuktighet er uakseptabelt, da det provoserer soppsykdommer.
Vi planter frøplanter
På hagesengen plantes blomkål etter agurker, tomater, løk, poteter. Du kan ikke plante den etter andre kålgrønnsaker..
Blomkålens rotsystem er svakt, fibrøst, utvikler seg i jordens overflatelag. En god høst kan oppnås hvis den dyrkes på løs, vannabsorberende jord med en pH på 6-6,5.
Mark Twain kalte denne kulturen "kål med høyere utdanning", og den berømte russiske gartneren Richard Schroeder skrev: "Av alle kål er blomkål den mest krevende når det gjelder jordfruktbarhet.".
Faktisk er denne kulturen mer krevende for jordens fruktbarhet enn for eksempel hvitkål, og den er også følsom for tilstedeværelsen av sporstoffer. Mangel på bor, molybden, kobber, mangan fører til forskjellige lesjoner - vevsdød, hode rot.
Planter med 4-5 sanne blader blir plantet på hagesengen (det anbefales ikke å overeksponere plantene, dette vil føre til at det ser sparsomme hoder ut). De plantes, og holder avstanden mellom planter 40-50 cm. Hvis jorden ikke ble fylt på forhånd, tilsettes et par håndfull humus i hullet, 2 ss. spiseskjeer aske. Det anbefales å legge til mikrobiologiske soppdrepende midler (Alirin-B, Gamair) når du planter, dette vil forhindre sykdomsskade. Plantene er begravet til det første par ekte blader. Vårplantinger er dekket med ikke-vevd materiale eller film på buer for å beskytte frøplanter mot frost og skadedyr.
Subtiliteter av jordbruksteknologi
Planter blir vannet to ganger i uken, jorden løsnes, ugress fjernes og et par ganger klypes for å forbedre rotveksten. Den første fôringen utføres to uker etter planting med nitrogengjødsel eller organisk materiale (løsning av fugleskitt 1:10 eller mullein 1: 5). I den andre fôringen etter 10-14 dager, gi en kompleks mineralgjødsel eller en blanding av 20-25 g ammoniumnitrat, 15-20 g superfosfat og 10 g kaliumsulfat per 10 liter vann. Ved begynnelsen av hodedannelse blir blomkål matet med kaliumsulfat.
Blomkål er veldig varmekrevende, følsom for både frost og varme. Tidlige varianter lider av frost ned til -2. -3 ° C under blomsterstand, senere varianter er mer motstandsdyktige mot lave temperaturer.
Voksne planter er mindre krevende for lys; overskyet vær regnes som gunstig under vekst og bleking av hodet. Sengene skal imidlertid ikke plasseres i skyggen og tykke avlinger: dette vil føre til dannelse av små hoder.
Voksende blomkål. All jordbruksteknologi: planting, stell, fôring
Nesten hver sommerboer ønsker å mestre dyrking av blomkål. Kulturen er likevel verdifullt, sunt, uerstattelig produkt av kosthold og babymat, og overgår selv vår favoritt hvite kål i innholdet av vitaminer og proteiner..
Men det er ikke alltid mulig å dyrke denne fantastiske grønnsaken på nettstedet ditt. Enten er ikke hodene bundet, da blir blomsterstandene mørkere, så i stedet for den ønskede tette, hvite kulen, løs tynne grønne "blomster".
Hvordan dyrke blomkål riktig? La oss se på de grunnleggende teknikkene i hennes landbruksteknologi fra frøberedning til høsting..
Etter å ha plantet blomkål på nettstedet vårt, blir vi fra gartnere til blomsterhandlere. Dette er fordi det hvite "hodet" til blomkål ikke er noe mer enn ublåste blomsterstander tett ved siden av hverandre. Og vår hovedoppgave når man dyrker blomkål er å gi planter alle forhold for tidlig og vennlig blomstring..
Hva trenger blomster? Fosfor, kalium og bor. Ved å øke innholdet av disse elementene i jorden mens du begrenser nitrogenkomponenter, kan du forkorte veksttiden for grønn masse og akselerere blomstringen..
Innbyggere i de sørlige områdene har råd til å så blomkålfrø direkte i åpen bakke. I begynnelsen av mai er frøene innebygd i fuktig jord med to centimeter. Og allerede om to måneder får de den første høsten av tidlige modnesorter! Gartnerne i Middle Lane, Ural, Sibir må først jobbe hardt og dyrke frøplanter.
Voksende blomkålplanter
Frø såing datoer
For å gi oss selv og familien maksimal innhøsting, sår vi tre varianter med forskjellige modningsperioder. Det er sant at frø til frøplanter også må sås tre ganger:
- Såing av frø for tidlige varianter og hybrider av blomkål gjøres fra 5. til 30. mars. De plantes i bakken etter 25-60 dager, det vil si fra 25. april til 15. mai.
- Tidspunktet for å plante frø til frøplanter for mellomstore varianter av blomkål er 10. april - 10. mai. Og i åpen bakke plantes frøplanter etter 35 - 40 dager (fra 20. mai til 15. juni).
- Sene varianter av blomkål plantes på frøplanter fra 25. mai til 10. juni med planting i åpen bakke etter 30-35 dager (fra 1. til 10. juli).
Dette er bare veiledende datoer for såing av frø. Det ville være riktigere å beregne datoene for hver sort separat. Vi snakket om hvordan du gjør dette i artikkelen Når skal man så frø til frøplanter: tidspunktet for såing av grønnsaker.
Før planting blir blomkålsfrø desinfisert ved sylting i kaliumpermanganat eller i soppdrepende middel. En annen god tilberedningsteknikk for kålfrø er å suge i 12 timer i romtemperaturvann..
Plantejord
Blomkål liker ikke sure jordarter. Dette betyr at jordblandingens reaksjon bør være nærmere nøytral pH (6-6,5). Det anbefales å forberede et substrat for blomkålplanter i følgende proporsjoner:
valg 1.
- lavtliggende torv - 3-5 deler,
- rottet sagflis - 1-1,5 deler,
- tulle - 1 del.
Alternativ 2.
- humus - 10 deler,
- lavtliggende torv - 1 del,
- sand - 1 del.
Alternativ 3.
- hageland - 7 deler,
- torv - 6 deler,
- svart jord eller biohumus - 6 deler,
- sand - 1 del.
Noen innbyggere på sommeren legger umiddelbart mineralgjødsel til torvblandingen: superfosfat, kaliumsulfat eller nitrat, ammoniumnitrat. Andre foretrekker blad- og rotfôring av frøplanter i fremtiden. Hvis du er en prinsipiell motstander av uorganisk gjødsel, legg til en spiseskje aske for hvert kilo frøplantejord. Ask er en utmerket organisk kilde til kalium. I tillegg reduserer det jordens surhet og øker innholdet av fosfor, bor og mangan i den..
Såing av frø
Siden blomkålsplanter ikke tåler å plukke godt, er det bedre å umiddelbart plante frøene i torvpotter eller plastkopper fylt med fuktig jord. Vi legger frøene til en centimeter dybde og dekker dem med sand. Sanden tørker ut matjorden og forhindrer infeksjoner og andre soppsykdommer. Deretter dekker vi plantingen med folie og legger dem på et varmt sted. De første skuddene vises på 3-5 dager.
Temperaturregime
Når du dyrker blomkålplanter, er riktig temperatur veldig viktig. Det anbefales å holde temperaturen på 18–20 ° C før du kommer opp. Etter fremveksten av frøplanter, slik at frøplantene ikke strekker seg og skjemmer bort, senkes temperaturen til 6-8 ° C. Og etter 5 dager ta til 15-18 ° С om dagen og opp til 8-10 ° С om natten.
I det kjølige utvikler kålrotsystemet seg godt, det er mindre sannsynlig at frøplanter blir syke og blir sterkere. Frøplanter av blomkål, dyrket ved høye temperaturer (over 22 ° C), kan da ikke danne blomsterstand i det hele tatt og la den uheldige gartneren uten avling..
Topp dressing av frøplanter
Hvis plantene ikke behager deg med utseendet, kan du, etter utseendet til det tredje sanne bladet, mate plantene. For å tilberede toppdressing i to liter vann, løser du opp 3 gram kaliumnitrat og 1 gram ammoniumnitrat og vanner plantene.
Blomkål trenger spesielt molybden og bor. Derfor, når 2-3 sanne blader dannes på frøplanten, blir plantene sprøytet med en 0,2% løsning av borsyre (2 gram per liter vann). Og i fasen av 3-4 blader - med en 0,5% løsning av ammoniummolybdat (5 gram per bøtte med vann).
En uke før planting er gjødsling med nitrogengjødsel fullstendig ekskludert, 2-3 dager før planting, blir frøplanter matet med fosfor og kalium (2-3 gram superfosfat og 3 gram kaliumklorid per liter vann), noe som øker kuldenes motstand.
Forbereder hagen og planter blomkålplanter
Omtrent en uke før du planter frøplanter, kan rottet gjødsel eller en blanding av humus, torv og kompost (10 kg per 1 kvadratmeter) tilsettes hagesengen. Å plante blomkål er best på en overskyet, men varm dag i et godt opplyst område. Det er bra hvis belgfrukter, løk eller agurker vokste på dette stedet i fjor - dette er de optimale forgjengerne til blomkål.
Vi planter plantene i henhold til ordningen 50x25 centimeter, og legger til en håndfull aske i hvert hull. Vi begraver hver frøplante i jorden til det første sanne bladet og vanner det. Det tilrådes å skygge urote planter i et par dager med en ikke-vevd klut eller film. Denne prosedyren vil også bidra til å beskytte unge planter mot korsblomsteangrep. Og etter to uker spudde vi forsiktig unge planter.
Topp dressing, vanning, omsorg for blomkål
For normal blomkålutvikling er det nødvendig med en temperatur på +16 til + 25 ° C. I varme og tørke avtar kvaliteten og kvantiteten på avlingen.
Vanning og løsne
Blomkål er mindre fuktighetskrevende enn hvitkål. Det er nok å vanne den en gang i uken. Overdreven fuktighet forsinker hodedannelsen og forstyrrer funksjonen til rotsystemet. Siden blomkålrøttene er nær overflaten, er det bedre å ikke løsne jorda under den, men å mulch. Enn? Torvblanding, humus eller annet naturlig mulchmateriale.
Topp dressing
For hele sesongen spiser vi blomkål 3 ganger. Den første fôringen utføres ti dager etter plantingen av plantene i åpen bakke. Deretter blir kålen matet med to ukers mellomrom. Etter å ha bundet hodet, stoppes matingen slik at nitrater ikke akkumuleres.
Første fôring:
- Fortynnet mullein (1 del mullein til 10 deler vann) eller fugleskitt (1 del gjødsel til 15 deler vann).
Andre fôring:
- 10 gram nitrophoska per 10 liter vann + dryss kålen med aske rett over bladene.
Tredje fôring:
- Alternativ 1. En blanding av 20 gram urea, 20 gram kaliumklorid og 50 gram superfosfat oppløses i 10 liter vann.
- Alternativ 2. For 10 liter vann tar vi 80 gram superfosfat, 30 gram ammoniumnitrat og 20 gram kaliumnitrat.
- Alternativ 3. Du trenger 70 gram superfosfat og 40 gram kaliumsulfat per 10 liter vann.
En liter næringsoppløsning skal helles under hver plante..
Vi har allerede nevnt viktigheten av mikronæringsstoffer for riktig utvikling av blomkål. Mangel på bor og molybden kan føre til brune flekker på knoppene. Og i spesielt avanserte tilfeller vil blomkål ikke "blomstre" i det hele tatt - det vil ikke være noe hode.
To sprøyting av en løsning av mikroelementer på bladene er nok, og utbyttet av blomkål øker med en tredjedel. Vi har allerede snakket om den første bladfôringen på frøplanter. Den andre sprøytingen utføres med utseendet på 12-15 blader. En løsning for fôring av 10 liter vann fremstilles som følger:
- 10 gram borsyre;
- 10 gram ammoniummolybdat;
- 5 gram mangansulfat;
- 0,1 gram kaliumjodid;
- 5 gram kobbersulfat;
- 5 gram sinksulfat
Skyggelegging
Når blomkålen har sine første blomster, må du dekke hodet med de ødelagte toppbladene for å holde det skarpt hvitt. Bladene kan holdes sammen med en vanlig klesklype eller gummistrikk.
Skadedyrbekjempelse
Blomkål blir skadet av de samme "skurkene" som hvitkål: cruciferous loppebille, kålskje og hvitorm, snegler og snegler, mai-billelarver, kålbladlus.
Motstandere av kjemisk gift i hagen deres tilbys mange populære oppskrifter mot kål skadedyr i artikkelen "Hvordan bli kvitt kål skadedyr uten kjemikalier".
Hvis budsjettet tillater det, kan du bruke biologiske produkter til skadedyr. Les om dem HER.
Når skadedyret raser med makt og hoved- og folkemedisiner ikke kan takle, må du ty til spesielle stoffer. Mange effektive virkemidler er beskrevet i artikkelen "Hvordan spraye planter fra en korsblomst".
Blomkålsykdommer er mye vanskeligere å takle. Svartleg, dunete mugg, kjøl og andre sår kan føre til tap av avling og død av planten. Det er ubrukelig å behandle berørte planter, så forebygging kommer først..
Grunnleggende tiltak mot infeksjon:
- Overholdelse av vekstrotasjon. Du kan ikke dyrke planter av samme familie i hagen etter hverandre. Og det er mange kålkongener i hagen. Reddik, kålrot, daikon og til og med vår sennep med grønn gjødsel tilhører samme familie..
- Voksende frøplanter i kjølig. Unge blomkålsplanter dyrket ved riktig temperatur blir sjelden syke med svart ben.
- Desinfisering av frø. Sykdomsfremkallende mikroorganismer ligger ofte på frø.
- Moderasjon i påkledning. Du bør være spesielt forsiktig med nitrogengjødsel. En overflod på slutten av vekstsesongen kan svekke plantene og provosere..
- Periodisk vanning av sengene med infusjon av løkskall. Den tilberedes som følger: Hell 200 gram skall med to liter varmt vann, insister i 48 timer, filtrer og fortynn med vann 1: 2. En liter infusjon kreves per kvadratmeter. Løkskall har evnen til å undertrykke sykdomsfremkallende sopp og forbedrer plantens egen immunitet.
Høsting og voksende blomkål
Det mest morsomme øyeblikket med blomkål voksende er høsting. Snøhvite, lilla eller gule hoder er avskåret, med fokus på modningstiden. Denne informasjonen er alltid på frøpakken. Det er viktig å være i tide før "hodet" blir løs, og uåpnede blomsterstander blomstrer virkelig.
Hvis planten som hodet er kuttet fra er sunn og bladene er kraftige, hvorfor ikke få en ny avling fra den? Vi legger igjen på plantene en av de sterkeste skuddene, som vokser fra stokkens aksillære knopper, og fjerner resten. Ikke glem å vanne og mate blomkålen på samme måte som når du dyrker hovedavlingen. Med god plantepleie kan "ekstra" hoder nå en vekt på 400 - 500 gram.
Sent blomkål, som må høstes før den første frosten, har ikke alltid tid til å produsere et fullt hode. Denne kålen kan dyrkes. Planter med en stor jordklump graves ut av hagesengen og overføres til et drivhus eller kjeller. Kål plasseres nær hverandre, drysses med jord og vannes. Blomkål trenger ikke lys i vekstsesongen, det er bare nødvendig å fukte røttene. På grunn av utstrømningen av næringsstoffer fra bladene til blomsterstandene på to måneder fra et lite underutviklet "kålhode" kan du få et ganske anstendig blomkålhode.
Å vite hvordan man dyrker blomkål riktig, vil legge til et sunt matprodukt i familiens diett som du kan lage alt du vil. Til og med en pizzabunn, forresten;)
Vi ønsker deg suksess og store innhøstinger!
Forfatteren av artikkelen: Dudko S.G. Artikkelen er beskyttet av lov om opphavsrett. Omtrykk og kopiering uten forfatterens samtykke er et brudd på loven. © Dachnye-sovety.ru
DEL MED VENNENE LANDSTIPS OG HAGETIPS:
Hemmeligheter med å dyrke blomkål i det åpne felt og i drivhuset
Lesetid: 14 minutter
Den ledende posisjonen blant sunne grønnsaker er okkupert av blomkål. Det er verdsatt for sin høye næringsverdi og allergivennlighet, det er ofte funnet i dietten til babyer. Dette diettproduktet beholder sine gunstige egenskaper selv når det er frossent. For å høste en rik høst av blomkål, må du følge reglene for å dyrke og ta vare på den i det åpne felt..
Generell beskrivelse og utviklingsstadier
Blomkål er en årlig plante og kan sås på våren (vårversjonen) og tidlig på høsten (vinterversjonen). På ett år dannes ikke bare hodet, men også fruktene med frø. Rotsystemet til blomkål er ikke godt utviklet, fibrøst, og ligger nær jordoverflaten. Høsting av kål er allerede mulig etter 90-170 dager etter at spirer har kommet, modningen av frømaterialet er 200-240 dager.
Stammen har en sylindrisk form, den gjennomsnittlige høyden er 0,15–0,7 cm, alt avhenger av sortens egenskaper. Bladplater kan vokse horisontalt, rett eller skrått oppover. De er ofte spiralformede. Fargen på bladene er forskjellig, fra lysegrønn til blågrønn, voksaktig blomst er også til stede. Lengden varierer fra 15 til 90 cm. Smale plater er ovale, ovale eller elliptiske..
Det finnes varianter av blomkål som består av individuelle blomstrende skudd. I andre varianter dannes hodet ved å vri de apikale skuddene, som er veldig forgrenet og inneholder rudimentene av blomsterstand. På dannelsesstadiet av 9-12 blader begynner prosessen med å binde hodet. Formen kan være rund eller flatrund. Det finnes typer blomkål ikke bare med en hvit hodefarge, men også grønn, gul, lilla. Det er også kopier med forskjellige nyanser..
På scenen med full modning vises blomkålknopper, blomster og frø med frø. De er dannet i flere skudd, i sin perifere del. Små blomster er malt hvitt eller gult. Frø beholder spiring i tre år.
Avhengig av sorten, er det eksemplarer som blomstrer det andre året, og det finnes varianter i det første leveåret. I henhold til modningsperioden skilles det ut tre grupper blomkål: tidlig (90–110 dager), middels (110–135 dager) og sent (160–170 dager). I henhold til denne egenskapen bestemmes også riktig tidspunkt for høsting av kål: de første dagene i juni, de siste dagene i juli og slutten av august.
De beste sortene av blomkål
For å oppnå en rik innhøsting er det ikke bare nødvendig å følge visse regler for landbruketeknologi, men også å vite hvilke varianter av blomkål som er bedre å velge for å dyrke på ubeskyttet jord, og hvilke for drivhusforhold.
For åpen bakke
Følgende blomkålsorter viser gode resultater når de dyrkes i åpne områder:
- Movir 74. Anlegget er av en tidlig moden periode og har høye forbrukeregenskaper. Den har motstand mot høye temperaturer og kalde snaps. Frukten er nesten 23 cm i diameter og veier 1,4 kg. Sorten svarer takknemlig på hyppig, men moderat vanning..
- Alpha. Denne hybridformen av tidlig modning gleder seg over høsten på 60 dager. Hodet er hvitt, glatt overflate og tett struktur.
- Bestå. Landbruk tåler små temperaturfall ganske smertefritt. Kålhoder høstes etter 75–90 dager. Vekten deres er omtrent 800 g..
- Høstgiganten. Planten tilhører kategorien sen modning, varigheten av vekstsesongen er 220 dager. Et modent blomkålhode veier nesten 2,5 kg.
- Yako. Denne typen blomkål egner seg både til sommer- og vinterdyrking. Den har høy produktivitet. Høstes etter 65 dager. Hodemasse 820-850 g.
For drivhus
For vellykket dyrking av blomkål i polykarbonat drivhus, bør følgende varianter foretrekkes:
- Garanti. Kulturen modnes innen 100 dager fra det øyeblikket den plantes i bakken. Hodet er opptil 39 cm i diameter. Det er malt hvit eller kremfarget. Sorten er ikke utsatt for sprekker. Kålhode vekt 900 g.
- Geit-Dereza. Planten har kompakte blader rettet oppover. Masse av et tett hode opp til 800 g. Avkastningsindikatorer fra 1 kvm M. m. er nesten 3 kg. Blomkål har et universelt formål, den dyrkes både sommer og vår.
- Blizzard F Hybrid-plante skiller seg ut for sin motstand mot ugunstige miljøfaktorer. Det avrundede hodet har en hvit farge og en tett struktur. Moden hodemasse opp til 900 g.
- Patriotisk. Massen til et tett og hvitt hode er omtrent 700 g. Sorten er verdsatt for sin utmerkede smak og markedskarakteristikker..
- Tidlig Gribovskaya 1355. Den tidlig modne varianten fikk sin popularitet på grunn av dens høye forbrukeregenskaper og relativt enkel pleie. Fra det øyeblikket spirene dukker opp og til hodet er helt modent, går det 80-101 dager. Kålvekt opp til 900 g. Sorten motstår sprekker.
Såkål til frøplanter
For at en vegetabilsk avling skal kunne vokse og utvikle seg aktivt, må du vite når du skal så frø i jorden og hvordan du skal ta vare på dem..
Forberedelse av frø
Forberedende aktiviteter begynner i slutten av februar. De sørger for behandling av frø for å forbedre kvaliteten på spiring.
For disse formål brukes en metode som temperaturstress, der frøet holdes i 15–20 minutter i en beholder med varmt vann (+50 ° C). Etter utløpet av tiden må du fjerne de flytende frøene, og bestemme de gjenværende i bunnen i en beholder med kaldt vann i 2-3 minutter. Deretter overføres de i 8-12 timer til en beholder med en løsning av en vekststimulator, kaliumpermanganat. På slutten av de forberedende prosedyrene, bør frøene vaskes under rennende vann og tørkes.
Valg av jord og kapasitet
Tatt i betraktning at røttene til agroplanten er ømme, er det bedre å plante frø i bakken i separate potter. Torvtabletter er også egnet. Som et egnet substrat, enten ferdig frøplantejord eller en hjemmelaget jordblanding bestående av:
- torv (2 deler);
- elvesand (1 del);
- humus (1 del);
- rottet multe (1 del).
Blomkåljord skal være både næringsrik og løs. Hvis jorden er sur, er det effektivt å bruke dolomittmel, kalk, treaske for å nøytralisere.
Så timing og teknologi
Avhengig av sort, blir såoperasjonene utført på forskjellige tidspunkter. Når du velger tidspunktet for å plante frø i jorden, må du ta hensyn til klimatiske trekk i en bestemt region. Frøplantens alder ved avstigning til et fast sted skal være 25-30 dager. Dette er spesielt viktig for Moskva-regionen, der forholdene ikke er helt passende for denne grønnsaksavlingen. Slike regioner er preget av en overflod av overskyede dager; det er verdt å dyrke varianter av tidlig eller middels modning.
Såing av frø til frøplanter for tidlige varianter bør gjøres i slutten av februar. For midtsesongprøver anbefales det å planlegge arbeidet i midten av mars. Senvarianter blir best sådd i slutten av mars..
Frøsåteknologien sørger for følgende handlinger:
- Desinfisert fruktbar jord helles i klargjorte beholdere.
- Gjør depresjoner ikke mer enn 1 cm.
- Blomkålfrø plasseres i midten og drysses med et tynt lag med sand. Så det vil være mulig å beskytte spirene fra det svarte benet - en farlig sykdom.
- Fukt fra en sprayflaske.
- Lag en drivhuseffekt med en plastpose og legg den på et varmt sted med diffust lys.
Voksende forhold og stell av frøplanter
For å gi plantene behagelige vekstforhold, må lufttemperaturen i rommet holdes innenfor + 18... + 20 ° C. Når skudd vises, reduseres det for å unngå å strekke seg til + 6... + 10 ° C. Etter 5 dager økes temperaturen til +15 ° C. Luftfuktighetsnivået bør være innenfor 70-80%, vanningsaktiviteter utføres ofte med varmt vann, men i moderat mengde.
Riktig stell av frøplanter innebærer å løsne jorda, vanning og innføring av næringsstoffer. I fasen av 2-3 ekte blader utføres fôringsprosedyren ved bruk av treaske med en hastighet på 1 glass produkt per 10 liter vann. En mullein-løsning er også egnet, der organisk gjødsel og vann tas i forholdet 1:10.
Plukking
Unge planter plantes i separate potter, hvis de var i en vanlig beholder, eller i et oppvarmet drivhus, i en alder av 21 dager. Før plantingen på et åpent område, bør plantene ligge i en romslig beholder i ytterligere en måned..
Når og hvordan man transplanterer frøplanter i åpen bakke
Blomkål tilpasser seg raskt nye forhold hvis du velger riktig sted og holder avstanden mellom plantene.
Velge et sted: vi tar hensyn til reglene for avling
For at plantene skal ha nok belysning og ernæring, er det nødvendig å plante dem på en solrik eng, beskyttet mot trekk. Jordens fruktbare sammensetning bør være på en dybde på opptil 40 cm. Det er best å plante en grønnsaksavling på en hageseng, der agurker, belgfrukter, løk, hvitløk, poteter, siderater har vokst før.
Klargjøring av rygger og layout
Når du danner et bed for denne avlingen, må du huske at avstanden mellom planter i en tidlig modningsperiode skal være 30 × 60 cm. Og for sent modning av arter må disse parametrene økes med 10 cm. Forberedelse av sengen innebærer å legge til 1 kvm. m jord 1 bøtte humus og 1 ss. l. nitrofoer.
Direkte avstigning
Den trinnvise prosessen med å plante frøplanter i et åpent område er som følger:
- I det forberedte området må du lage hull i samsvar med størrelsen på planterotsystemet.
- Legg til en håndfull humus i hvert hull.
- Tilsett treaske (1 ss per brønn) og bland med jord.
- Fukt jorden og plant en frøplante.
- Mulch med humus, kompost.
- Hvis det er mulig, mørk unge planter i 1-2 dager..
Funksjoner av blomkålsfrøfri dyrking
Ikke bare plantemetoden brukes til dyrking av jordbruksplanter, det er også en frøfri måte å dyrke dem på. For å oppnå ønsket resultat er det viktigste å kjenne til funksjonene..
I det åpne feltet
For å dyrke en populær grønnsak i hagen, må du plante frø i jorden som følger:
- Lag spor 1 cm dypt på det angitte landingsstedet, og hold en avstand på 40 cm mellom dem.
- Fukt jorden med varmt vann.
- Spred frøet som er behandlet med kaliumpermanganatoppløsning, og observer et intervall på 5 cm.
- Dryss med jord og komprimerer den forsiktig.
- Bygg en ramme fra buer og strekk filmen over avlingene. Denne teknikken vil bidra til å beskytte kålen mot frost..
Alternativt kan du plassere frøene i hullene. Hvert hull skal ikke inneholde mer enn to eller tre frø. Når 3-4 ekte blader dannes på plantene, må du fjerne de svake og etterlate de sterkeste.
I drivhuset
Blomkål dyrkes også i drivhus. Sengene er også gjødslet med organisk materiale og mineralkomponenter, nøytraliserer surhet om nødvendig og observerer vekst. Såarbeid utføres etter at snøen har smeltet, temperaturen i drivhuset bør være fra + 15... + 18 ° C. Dybden av å plante frø i bakken er 5 mm; hvis du dypere dem dypt, vil fremveksten av frøplanter forekomme mye senere.
Jorden skal være mulket med tørr sand, vanning utføres utelukkende med varmt vann. Plukkingen gjøres etter 10 dager. Ordning for å plante kålplanter i hull 70 × 30 cm. Det anbefales å legge en håndfull treaske, humus og næringskomplekssammensetning av Kemira-typen i hvert hull.
Ytterligere pleie
Det er ikke vanskelig å ta vare på en vegetabilsk avling hvis du kjenner jordbruksteknikker og ikke gjør grove feil. Planter trenger vanning, løsne jord, gjødsel.
Vanning
Du må vanne kål uten unødig iver, per 1 kvm. m jord fra 1 bøtte med vann. Vannlogging av jorda er uakseptabelt. Før du roter, blir de plantede plantene vannet hver dag, så er det nok å utføre prosedyrene 1-2 ganger i uken. På stadium av ovariedannelse skal jorden ikke tørke ut, ellers vil avkastningsindikatorene avta.
Skyggelegging av hoder fra solen
For å utelukke blomstringsfasen og forhindre at kålhodet faller fra hverandre, er den skyggelagt. Dette kan gjøres ved å samle de nedre bladene av kålen i en pose. Denne teknikken er spesielt relevant for varme dager, når det er stor sannsynlighet for å få brannskader, skade på hodet. Det er bedre å løsne kål før høsting eller kald snaps.
Gjødsling
Når du dyrker en jordbruksavling i en hageseng, må du gjøre flere fôringsprosedyrer for hele vekstsesongen:
- Den første produseres et par uker etter at kålplanter er bestemt til et permanent sted, og lager en løsning av mullein i forholdet 1:10 med vann. Hvis det er mangel på bor og molybden, vil kålhodet være lite, og bladplatene vil være smale, ubeskrivelige.
- Den andre gangen gjødsel brukes på en uke ved bruk av mineralkomplekser. Fremgangsmåten gjentas etter 10-14 dager..
Løsne og helling
For å forhindre oksygen sult av kålrøtter, er det nødvendig å løsne jorden regelmessig. Spesielt etter tung vanning. Og for dannelsen av flere røtter, må du spytte plantene.
Leder for kåldannelse
Hodedannelsesprosessen varer bare 15–20 dager. På dette stadiet observeres aktiv bladvekst. Når kålhodet begynner å spire, slutter de å utvikle seg. Det antas at hvis du plukker av de nedre bladene av en kål, får hodet masse mer intensivt. Her tas avgjørelsen på individuell basis..
Beskyttelse og forebygging mot sykdommer og skadedyr
For å skremme irriterende snegler og larver fra hodene på kål, anbefales det å dyrke landet mellom rader med tørr sennep, kalk, hel aske. Infusjoner basert på toppen av tomater, ugress, hvitløk, pepper, kamille, fungerer godt mot små bladlus. Tobakksstøv er egnet for å kvitte seg med planter fra kålfluer, korsblomster. Tidlig på våren blir plantningskål effektivt behandlet med soppdrepende midler.
Hvorfor kål blomstrer og ikke gir etter?
Blant årsakene til manglende avling er:
- Finne en vegetabilsk avling i direkte sollys. Et spiselig hode utvikler seg ved en temperatur på + 15... + 20 ° C.
- Lang lysperiode. For regioner med langvarig vår og skarpe temperaturendringer, er det bedre å velge varianter med sen modningstid..
- Uegnet jordblanding for kål. Kulturen vokser godt på våte loamer. Dårlige forgjengere av blomkål er reddiker, daikon, kålrot.
- Vanning med irrigasjoner. Ved uregelmessig vanning er hodet dårlig formet. Overdreven fuktighet provoserer ofte utseendet til piler.
- Feil utvalgte kålvarianter for en bestemt region.
- Lavere temperaturer (under 13 ° C) øker risikoen for dannelse av pedunkler.
- Rotskade under transplantasjon.
- Mangel på næringsstoffer i jorden. Kalium og fosfor er spesielt nødvendig for dannelse av hodet..
Samle hoder
Du kan bestemme modenheten til en vegetabilsk avling etter tilstanden til kålhodet og informasjonen på pakken. Hvis avlingen ikke høstes i tide, vil den vokse ut, mørkne, være løs og begynne å blomstre. Kutt kålen optimalt om morgenen til dugg tørker.
Regler for oppbevaring av blomkål
For at den høstede avlingen ikke mister smak og salgbarhet over lang tid, må du kutte hodene på kål med en del av stammen og fire blader. Oppbevar dem i kjøleskapet (opptil 50 dager), i fryseren, i poser. I kjelleren blir plantens røtter drysset med jord og fuktet med jevne mellomrom. Du kan henge blomkålen opp ned.
Tips og triks fra erfarne gartnere
Det er fullt mulig å dyrke ikke bare en høykvalitets, men også en kvantitativ høst av blomkål hvis du kjenner noen hemmeligheter med å plante og ta vare på det:
- Sorten bør velges i forhold til de spesifikke vekstforholdene.
- Frø må først behandles med en løsning av kaliumpermanganat, en vekststimulator.
- Jorden til kål må velges løs og fruktbar..
- Ikke forsøm forebyggende tiltak.
- Løsne jorden regelmessig.
- Vanning skal være hyppig, moderat.
Blomkål er en krevende avling som trenger næringsrik jord og varme vekstforhold. Bare med en kompetent tilnærming er det mulig å oppnå høye avkastninger.